Как приготовить кислые щи из квашеной капусты
Кислые щи из квашеной капусты готовят в каждом доме по-разному, хочу вам показать рецепт, по которому готовила еще моя бабушка, и теперь готовлю я. Рецепт немного отличается от других, квашеная капуста закладывается в суп не сразу, она тушится со сливочным маслом в казанке. Это придает кислым …
Как приготовить кислые щи из квашеной капусты
Кислые щи из квашеной капусты готовят в каждом доме по-разному, хочу вам показать рецепт, по которому готовила еще моя бабушка, и теперь готовлю я. Рецепт немного отличается от других, квашеная капуста закладывается в суп не сразу, она тушится со сливочным маслом в казанке. Это придает кислым щам особые вкусовые нотки и аромат.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Мясо залить водой и варить на медленном огне, пока оно не начнет отделяться от кости. В готовый бульон добавить мелко нарезанный картофель и варить до полуготовности.
В казаке растопить сливочное масло и добавить квашеную капусту (капусту от сока отжимать не надо и тем более вымачивать). Тушить капусту в казанке на медленном огне 2 часа, периодически добавляя воду.
На сковороде пассировать порезанный лук и натертую на терке морковь.
В бульон добавить квашеную капусту, зажарку и необходимые специи. За пару минут до готовности добавить в кастрюлю с кислыми щами выдавленный чеснок и зелень.
Подавать приготовленные кислые щи из квашеной капусты со сметанкой.
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Похожие рецепты
Щи из квашеной капусты с курицей
Предлагаю сегодня приготовить простой и диетический суп – щи из квашеной капусты .
Суточные щи из квашеной капусты
Русскую кухню невозможно представить без суточных щей, которые готовятся из .
Рецепт щей из квашеной капусты с фасолью
Щи с фасолью и капустой – прекрасное блюдо для осеннего или зимнего обеда. .
Борщ с квашеной капустой
Борщ можно варить с разной капустой. Зимний любимый вариант – это борщ с .
Салат из квашеной капусты с солеными огурцами
Предлагаю вам замечательный салат из квашеной капусты с солеными огурцами, .
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет – один из салатов, который давно стал любимчиком многих. Готовят .
Рецепт оладий из квашеной капусты
Хочу поделиться рецептом постных оладий из квашеной капусты, они готовятся без .
Щи с пшеном и квашеной капустой
Щи из квашеной капусты – сытное первое блюдо. Рецептов приготовления щей .
Салат из квашеной капусты с картошкой
Хочу предложить очень вкусный салат из квашеной капусты с картошкой. Если Вы .
Смотрите еще в разделе “Борщи, щи, солянки”:
Постные щи из свежей капусты
Предлагаю вам попробовать постные щи из свежей капусты. Блюдо готовится .
Борщ из краснокочанной капусты
Для тех кто любит эксперименты, как и я, предлагаю попробовать борщ из .
Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
Щи из квашеной капусты – вкусное, сытное, прекрасно согревающее в холодные дни, .
Грибные щи
Грибные щи очень прижились в нашей семье. Они никогда не надоедают, а есть их .
Диетический борщ без зажарки
Рецепт диетического борща без зажарки пригодится многим, уверена! Этот постный .
Борщ с фасолью и мясом
Удивительное блюдо – борщ! Он никогда не надоедает, особенно если время от .
Быстрый борщ (с фрикадельками)
Вкусный и сытный борщ можно приготовить достаточно быстро. Для этого не будем .
Простые щи со свежей капустой
Щи со свежей капустой можно варить самыми разными способами. Сегодня я варила щи .
Борщ с килькой и фасолью
Рецептов борщей существует множество. Я хочу предложить вам борщ с килькой и .
Смотрите еще в разделе “Блюда из капусты”:
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками – один из популярных салатов на .
Рецепт ленивых голубцов на сковороде
У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо .
Голубцы из пекинской капусты
Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты. Сегодня я это сделала и .
Капустняк
Капустняк – лучшее блюдо украинской кухни. Готовить его научила меня бабушка. .
Как заквасить капусту в домашних условиях
Хочу предложить вашему вниманию еще один способ закваски капусты. Раньше я .
Маринованная капуста “Пелюстка”
Маринованная капуста “Пелюстка” – необыкновенно вкусная! “Пелюстка” в переводе с .
Капустный пирог на кефире
Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде: в салатах, запеканках, на .
Салат из капусты с перцем, морковью и луком
Салат из капусты с перцем, морковью и луком – очень вкусный, свежий и пикантный .
Салат “Витаминный”
Рецептов знаменитого и популярного салата “Витаминный” огромное количество. .
Комментарии
Спасибо, очень вкусно
Спасибо, очень вкусно получилось! Правда, я еще добавила томатную пасту к капусте, когда тушила.
Как интересно! Капуста
Как интересно! Капуста томится 2 часа, это, наверное, как из печи получается, пока дождешься – половину съешь
Кислые щи из квашеной капусты готовят в каждом доме по-разному, хочу вам показать рецепт, по которому готовила еще моя бабушка, и теперь готовлю я. Рецепт немного отличается от других, квашеная капуста закладывается в суп не сразу, она тушится со сливочным маслом в казанке. Это придает кислым …
Как приготовить кислые щи из квашеной капусты
Кислые щи из квашеной капусты готовят в каждом доме по-разному, хочу вам показать рецепт, по которому готовила еще моя бабушка, и теперь готовлю я. Рецепт немного отличается от других, квашеная капуста закладывается в суп не сразу, она тушится со сливочным маслом в казанке. Это придает кислым щам особые вкусовые нотки и аромат.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Мясо залить водой и варить на медленном огне, пока оно не начнет отделяться от кости. В готовый бульон добавить мелко нарезанный картофель и варить до полуготовности.
В казаке растопить сливочное масло и добавить квашеную капусту (капусту от сока отжимать не надо и тем более вымачивать). Тушить капусту в казанке на медленном огне 2 часа, периодически добавляя воду.
На сковороде пассировать порезанный лук и натертую на терке морковь.
В бульон добавить квашеную капусту, зажарку и необходимые специи. За пару минут до готовности добавить в кастрюлю с кислыми щами выдавленный чеснок и зелень.
Подавать приготовленные кислые щи из квашеной капусты со сметанкой.
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Похожие рецепты
Щи из квашеной капусты с курицей
Предлагаю сегодня приготовить простой и диетический суп – щи из квашеной капусты .
Суточные щи из квашеной капусты
Русскую кухню невозможно представить без суточных щей, которые готовятся из .
Рецепт щей из квашеной капусты с фасолью
Щи с фасолью и капустой – прекрасное блюдо для осеннего или зимнего обеда. .
Борщ с квашеной капустой
Борщ можно варить с разной капустой. Зимний любимый вариант – это борщ с .
Салат из квашеной капусты с солеными огурцами
Предлагаю вам замечательный салат из квашеной капусты с солеными огурцами, .
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет – один из салатов, который давно стал любимчиком многих. Готовят .
Рецепт оладий из квашеной капусты
Хочу поделиться рецептом постных оладий из квашеной капусты, они готовятся без .
Щи с пшеном и квашеной капустой
Щи из квашеной капусты – сытное первое блюдо. Рецептов приготовления щей .
Салат из квашеной капусты с картошкой
Хочу предложить очень вкусный салат из квашеной капусты с картошкой. Если Вы .
Смотрите еще в разделе “Борщи, щи, солянки”:
Постные щи из свежей капусты
Предлагаю вам попробовать постные щи из свежей капусты. Блюдо готовится .
Борщ из краснокочанной капусты
Для тех кто любит эксперименты, как и я, предлагаю попробовать борщ из .
Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
Щи из квашеной капусты – вкусное, сытное, прекрасно согревающее в холодные дни, .
Грибные щи
Грибные щи очень прижились в нашей семье. Они никогда не надоедают, а есть их .
Диетический борщ без зажарки
Рецепт диетического борща без зажарки пригодится многим, уверена! Этот постный .
Борщ с фасолью и мясом
Удивительное блюдо – борщ! Он никогда не надоедает, особенно если время от .
Быстрый борщ (с фрикадельками)
Вкусный и сытный борщ можно приготовить достаточно быстро. Для этого не будем .
Простые щи со свежей капустой
Щи со свежей капустой можно варить самыми разными способами. Сегодня я варила щи .
Борщ с килькой и фасолью
Рецептов борщей существует множество. Я хочу предложить вам борщ с килькой и .
Смотрите еще в разделе “Блюда из капусты”:
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками – один из популярных салатов на .
Рецепт ленивых голубцов на сковороде
У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо .
Голубцы из пекинской капусты
Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты. Сегодня я это сделала и .
Капустняк
Капустняк – лучшее блюдо украинской кухни. Готовить его научила меня бабушка. .
Как заквасить капусту в домашних условиях
Хочу предложить вашему вниманию еще один способ закваски капусты. Раньше я .
Маринованная капуста “Пелюстка”
Маринованная капуста “Пелюстка” – необыкновенно вкусная! “Пелюстка” в переводе с .
Капустный пирог на кефире
Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде: в салатах, запеканках, на .
Салат из капусты с перцем, морковью и луком
Салат из капусты с перцем, морковью и луком – очень вкусный, свежий и пикантный .
Салат “Витаминный”
Рецептов знаменитого и популярного салата “Витаминный” огромное количество. .
Комментарии
Спасибо, очень вкусно
Спасибо, очень вкусно получилось! Правда, я еще добавила томатную пасту к капусте, когда тушила.
Как интересно! Капуста
Как интересно! Капуста томится 2 часа, это, наверное, как из печи получается, пока дождешься – половину съешь