Рецепт теста и начинки для пиццы на кефире на сковороде
На приготовление пиццы на кефире на сковороде уйдет минимум времени. При этом такая пицца почти не отличается от той, что выпечена в духовке.
Тесто на кефире для пиццы на сковороде
Это универсальный рецепт теста для быстрой пиццы. Он включает в себя всего 4 ингредиента. Главное, соблюдать все пропорции, чтобы тесто получилось.
Обратите внимание, для теста лучше использовать кефир с максимальным процентом жирности.
- Смешайте кефир с яйцом. Посолите смесь.
- Понемногу добавляйте муку. Тесто должно взять от 12 до 14 ст. л. пшеничной муки, в зависимости от жирности кефира и размеров яйца.
- Руками вымесите мягкое тесто. Чтобы оно не липло к рукам, смазывайте их растительным маслом. Дайте тесту полежать 15 мин. перед использованием.
Такого теста вам хватит на 2 пиццы. Спустя указанное время, разделите его на 2 части, раскатайте их в тонкие круглые пласты, уложите в сковороды, смажьте соусом и используйте любую начинку по вашему вкусу.
Рецепт пиццы на кефире на сковороде с колбасой и сыром
По этому рецепту у вас получится сытная пицца с большим набором ингредиентов для начинки. Вам потребуется:
- 1 ст. кефира;
- 8 ст. л. муки;
- 1 яйцо;
- ½ ч. л. соды;
- 1 ст. л. уксуса;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 200 г охотничьих колбасок или любой колбасы;
- 100 г твердого сыра;
- 1 сладкий перец;
- 1 помидор;
- ½ пучка зелени;
- 1 ст. л. кетчупа;
- 1 ч. л. соевого соуса;
- соль по вкусу.
Технология приготовления пиццы на сковороде:
- Вилкой взбейте яйцо с солью.
- Соду погасите уксусом, добавьте ее к яйцу. Туда же вылейте кефир, положите муку и растительное масло. Хорошо вымесите содержимое миски. У вас должно получиться тесто, по консистенции чуть гуще сметаны. То есть с ложки оно должно падать, а не литься струйкой.
- Сковороду смажьте маслом, выложите в нее тесто и поджарьте под крышкой на слабом огне до румяности.
- Для начинки нарежьте колбасу, все овощи, сыр натрите на терке.
- Смажьте заготовку кетчупом и соевым соусом, разложите начинку. Накройте сковороду крышкой и жарьте пиццу, пока не расплавится сыр.
Горячую пиццу не забудьте посыпать свежей зеленью.
Для приготовления вкусной пиццы используйте первый или второй вариант теста. Оба эти рецепта основываются на выверенных пропорциях и станут хорошей основой для блюда. Ну а с начинкой для вашей пиццы можете экспериментировать. Главное, не забывайте про соус.
- А
- Астрахань
- Б
- Барнаул
- Белгород
- Брянск
- В
- Владивосток
- Владимир
- Волгоград
- Воронеж
- Е
- Екатеринбург
- И
- Ижевск
- Иркутск
- К
- Казань
- Калуга
- Кемерово
- Киров
- Краснодар
- Красноярск
- Курск
- Л
- Липецк
- М
- Магнитогорск
- Москва
- Н
- Нижний Новгород
- Новокузнецк
- Новосибирск
- О
- Омск
- Оренбург
- Орел
- П
- Пенза
- Пермь
- Р
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- С
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саратов
- Сочи
- Ставрополь
- Сургут
- Т
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Тула
- Тюмень
- У
- Ульяновск
- Уфа
- Ч
- Чебоксары
- Челябинск
- Я
- Ярославль
Вы выбрали некорректный вариант ответа.
Для iPhone и Android
Читайте журнал и телегид: 2 в 1
- Мода
- Новости
- Тренды
- Гардероб
- Стиль звезд
- Красота и Здоровье
- Новости
- Здоровье
- Диеты и спорт
- Бьюти-гид
- Секреты красоты звезд
- Стиль жизни
- Новости
- Интервью звезд
- Выбор редакции
- Свободное время
- Лайфхаки
- Мотивация
- Ностальгия
- Он и Она
- Новости
- Психология отношений
- Секс
- Личная жизнь звезд
- Дети
- Беременность и роды
- Воспитание
- Звездные родители
- Советы мамам
- Дом
- Новости
- Идеи для ремонта
- Советы хозяйке
- Дача
- Домашние животные
- Тесты
- Гороскопы
- Сонник
- Конкурсы
- Рецепты
- Форум
- Персоны
- О проекте
- Обратная связь
- Реклама
- Медиакит
- Пользовательское соглашение
- Условия проведения конкурсов
«Сетевое издание «WomansDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.
Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна