Какао на молоке.

Какао на молоке. Пошаговый рецепт с фото приготовления какао на молоке.

Какао на молоке, это вкусный напиток из горячего молока, сахара и какао. В меру сладкий напиток нравится как детям, так и взрослым. Приготовить какао на молоке довольно быстро и просто по нашему рецепту. А приятные воспоминания из детства создадут уютную атмосферу за семейным столом. Время приготовления 15 минут

В сотейник влить 500 миллилитров молока и поставить на огонь.

В миску всыпать 3 столовых ложки какао порошка.

Добавить 100 миллилитров кипятка и хорошо перемешать до однородного состояния.

В горячее молоко добавить заваренное какао и 3 столовых ложки сахара.

Хорошо перемешать и довести напиток до кипения.

Какао на молоке готово. Аккуратно разлить горячее какао по кружкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Какао на молоке, рецепт, рецепт какао, рецепт какао из порошка, рецепты приготовления какао, рецепты какао, рецепт как сварить какао, рецепты из какао, рецепт сварить какао, сварить какао дома, Пошаговый рецепт с фото приготовления какао на молоке Рецепты безалкогольных напитков европейская, русская

Как правильно варить какао на молоке. Вкусное какао напиток с молоком. Рецепт какао на 1 литр молока из какао порошка.

Классический рецепт какао на молоке. Какао напиток вкусное и без комочков, как правильно варить из какао порошка с молоком, сколько варить, пропорции.

Какао напиток в домашних условиях можно приготовить из какао порошка и 1 литра молока, сделать вкусное какао довольно просто и быстро. Классический рецепт какао на молоке очень вкусный, простой в приготовлении напиток. Чтобы настоящий сделать какао с молоком, с сахаром, вкусное и домашнее, как давали нам в детском саду, нужно правильно сварить шоколадно-молочный напиток. Варить можно в турке как кофе, в кастрюле, в чайнике на плите, или заварить в кружке, всегда получается вкусное.

Для получения яркого шоколадного вкуса, насыщенного цвета, в меру сладкого на вкус шоколадно-молочного напитка используют классические пропорции ингредиентов: какао порошок, молоко или вода и сахар. Чтобы сварить какао, я беру на 1 литр молока 3 столовых ложки какао-порошка, количество сахара добавляю одинаковое с какао порошком – 3 столовых ложки.

Сахар можно заменить сахарной пудрой в пропорции 1:1, любым другим сладким продуктом, добавив его во время варки или положив после приготовления по своему вкусу к себе в чашку. Молоко коровье можно разбавить небольшим количеством воды или варить на кокосовом молоке, например, готовить со сливками. Перед тем, как сварить напиток, несколько слов о выборе какао.

Какой какао лучше купить

Порошок лучше выбирать по цвету, он должен быть коричневого яркого или шоколадно-тёмного цвета с красноватым оттенком. Светлый оттенок порошка указывает на низкое качество какао, такой продукт лучше не покупать.

Качественный какао должен быть без сахара и добавок, иметь однородный мелкий помол без крупинок, по структуре напоминающий сахарную пудру. При растирании руками должна почувствоваться бархатистая структура порошка, на пальцах должны остаться влажные следы масла какао.

Какао напиток и горячий шоколад

Чем отличаются оба напитка? И какао, и горячий шоколад это горячие напитки, приготовленные на основе молока и имеющие шоколадный вкус. Какао, как правило, состоит из какао-порошка, сахара и молока, иногда с добавлением воды. Благодаря такому составу, какао слаще и имеет более жидкую консистенцию, чем горячий шоколад. Для улучшения вкуса в напиток также добавляют ваниль или корицу.

При приготовлении горячего шоколада хороший молочный, тёмный или даже белый шоколад измельчают, чтобы он быстрее растопился, а затем соединяют с водой, молоком или сливками. Чем жирнее используется основа, тем более густым, насыщенным шоколадом получается готовый напиток. В горячий шоколад можно добавить ваниль, сахаром дополнительно его не подслащают из-за использования и так сладкого шоколада. Горячий шоколад более густой и менее сладкий, чем какао.

Для приготовления насыщенного напитка из какао-порошка лучше всего использовать цельное молоко, подойдёт коровье молоко жирностью 2%, 2,5%, 3,2 % и 0% обезжиренное. Заменить коровье молоко при приготовлении какао можно растительным – миндальным, соевым или кокосовым молоком. Очень важно добиться однородной консистенции жидкости без комочков.

Как сделать без комочков

Сделать какао без плёнки, комков и осадка несложно. Для этого нужно вскипятить молоко, отдельно смешать какао с сахаром в кружке, разбить ложкой крупные комки. Сухие ингредиенты залить кипящим молоком, четверти стакана молока будет достаточно на классические пропорции сухих ингредиентов, указанные в рецепте, размешать смесь до однородной консистенции. Сладкую молочно-шоколадную массу останется тонкой струйкой влить в горячее молоко, снова вскипятить и можно снимать с огня.

Ингредиенты для какао на молоке с сахаром

• молоко коровье – 1 литр;
• какао-порошок – 3 ст.л.;
• сахар – 3 ст.л.;
• соль – щепотка;
• зефир маршмелллоу для подачи.

Как сделать какао с молоком

1. Какао порошок, сахар (лучше сахарную пудру) и соль смешать в стакане, кружке или просто в миске. Сухие ингредиенты хорошо перемешать ложкой до однородности. Это очень важно, если хотите получить ароматный, насыщенный, без осадка напиток со вкусом шоколада. Сахарная пудра в горячей жидкости растворяется быстрее, чем сахар. Не забудьте добавить немножко соли, она гармонизирует вкус какао. Сухую смесь для приготовления какао из порошка можно сделать заранее и хранить её под плотно закрытой крышкой до трёх месяцев в сухом месте. Количество порошка какао на одну чашку, стакан или кружку можно определить на свой вкус, как и количество сахара, начиная от 1 чайной ложки на порцию, заканчивая 2 чайными ложками.
2. Молоко влить в кастрюлю, поставить на средний огонь. Молоко довести до кипения, от кастрюли лучше не отходить, оно быстро закипает и может сбежать. Как только молоко дойдёт до температуры кипения, то есть на поверхности появятся пузырьки, убавить огонь, зачерпнуть половником нужное количество молока, влить в сухую смесь. Перемешать с молоком, чтобы сахар растворился, а какао порошок размешался без комочков в молоке. Шоколадный концентрированный раствор влить в закипевшее молоко. В процессе варки помешивать. Довести до кипения, дать покипеть минуту, постоянно помешивая, чтобы не образовалась пенка и снять с огня. Долго варить какао по времени не нужно, достаточно проварить пару минут.
3. Какао напиток готов. Ароматное вкусное какао можно оставить в кастрюле охладиться или пить сразу горячим, напиток быстро согреет в холодный зимний день. Холодное какао тоже вкусное, охлаждённым напиток пьют в сочетании с ванильным мороженным. Как приготовить в домашних условиях мороженое можно посмотреть здесь.
4. Особенно вкусно добавить в кружку маршмелоу или кусочки зефира, при условии, что какао порошок произведён без добавления сахара, иначе получится слишком сладко. Ароматизировать напиток легко добавлением ароматных специй и душистых пряностей: молотой корицей, ванилью, гвоздикой, куркумой или имбирём.

Какао с молоком можно подавать к завтраку с блинами, оладьями, свежими булочками, сладкими пирогами, пить его вместо чая, компота из сухофруктов. Приготовить какао как в садике к полднику и подать напиток, знакомый с детства с печеньем, или насладиться шоколадным вкусом десерта на завтрак – решайте сами.

Напитки Вкусное какао напиток, Как правильно варить какао напиток, Как сделать какао с молоком, Простой рецепт какао

Как сварить какао на молоке. Как приготовить какао на молоке.

Классический рецепт "того самого" какао на молоке, которо готовили в советских пионерских лагерях и школьных столовых, слегка подзабыт. Вспоминаем рецепт, варим какао с пошаговыми фотографиями.

Этот шоколадно-молочный напиток приятно согревает не только тело, но и душу. Наверняка многие хорошо знакомы с какао еще со времен детского сада, школы и пионерских лагерей. В столовых его варили в огромных кастрюлях и разливали по граненым стаканам алюминиевыми чайниками или большими половниками. Какое же оно было вкусное! Ароматное, в меру сладкое, с настоящим вкусом шоколада. По сравнению со слабозаваренным чаем или компотом из сухофруктов какао на молоке было настоящим праздником желудка!

В последнее время в домашних условиях «настоящее» какао почти не готовят, отдавая предпочтение быстрорастворимым напиткам или пакетированным чаям. А зря! Предлагаю вам вспомнить «тот самый» вкус, ведь классический рецепт настолько простой!

Общее время: 15 минут | Активное время: 3 минуты
Выход: 3-4 порции | Калорийность: 83,61 ккал

Ингредиенты

• какао-порошок – 5 ч. л.;
• сахарный песок – 5-6 ч. л. (по вкусу);
• коровье молоко – 1 л;
• вода питьевая – 50 мл.

Приготовление

Какао смешать с сахаром в кружке или небольшой миске. В рецепте даны классические пропорции ингредиентов, для получения насыщенного шоколадного вкуса необходимо добавить чуть больше порошка, для более сладкого напитка — еще 1-2 ложки сахара. Но регулировать сладость какао лучше после его приготовления: всегда можно положить в свою кружку еще немного сахарного песка или другого подсластителя.

Обратите внимание: иногда какао-порошок производится с добавлением сахара, в таком случае порцию дополнительного сахарного песка следует уменьшить либо полностью исключить из рецепта.

Вскипятить воду, влить к смеси сахара и какао примерно четверть стакана.

Перемешать до однородности – сахар должен раствориться, а какао-порошок – не сбиться в комочки.

В кастрюле подходящего объема нагреть молоко и влить в него ранее приготовленный концентрат.

Обратите внимание: если молоко домашнее (фермерское), перед приготовлением напитка его необходимо прокипятить. Пастеризованный продукт в обязательном предварительном кипячении не нуждается.

Перемешать содержимое кастрюли, довести до кипения и снять с огня.

Если надоела классика, можно поэкспериментировать со специями: когда все ингредиенты напитка будут в кастрюле, добавить туда немного молотой корицы или половинку стручка ванили. Также с этим напитком хорошо «звучит» кардамон и мускатный орех.

Ароматное какао можно пробовать сразу или пить его охлажденным. Получится очень вкусно, если добавить в горячий напиток маршмэллоу или несколько кусочков ванильного зефира. А холодное какао можно украсить шапкой из взбитых сливок или подать с мороженым.

Какао с молоком. Как правильно приготовить какао с молоком.

Как приготовить вкусный, ароматный какао с молоком? Какие нюансы нужно знать и как сделать напиток вкуснее — все это подскажет классический рецепт.

Какао — напиток, любимый с детства. Варят его на основе молока, иногда смешивая его с водой, сахарного песка и порошка какао. Несмотря на популярность шоколадного напитка, многие не знают как правильно его варить. Что нужно сделать, чтобы он получился действительно вкусным и насыщенным, и чтобы подходил для детей?

Классический способ варки напитка не представляет ничего сложного. Всего то и нужно, что иметь под рукой необходимые ингредиенты и знать пропорции. Если вы не знаете соотношения продуктов, или хотите сварить напиток первый раз, то пошаговый рецепт с фото вам пригодится.

Напиток, сваренный по классическому способу, получается вкусным, ароматным, насыщенно-шоколадным. В нем отчетливо чувствуется вкус молока, придающий неповторимую нежность. Шоколадное лакомство понравится деткам всех возрастов.

• молоко – 250 мл;
• кипяток – 50 мл;
• сахар – 1,5 ст.л.;
• какао порошок – 1,5 ст.л.

Количество: 1 порция.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Как варить какао из порошка на молоке: пошаговый рецепт

1. Для начала закипятите молоко. Делать это лучше в посуде с толстым дном. Но даже тут существует риск пригорания, поэтому предварительно обдайте емкость (изнутри) ледяной водой. Вылейте в подготовленную посуду молоко. Помешивая, доведите его до кипения на среднем огне.
2. Пока молоко закипает, подготовьте какао. В небольшую чашку насыпьте необходимое количество порошка. Заварите его кипятком, размешайте до полной однородности — комочки недопустимы. Вместо воды можно использовать молоко.
3. В закипевшее молоко засыпьте сахарный песок. Количество можно регулировать — ориентируйтесь на свой вкус.
4. Влейте в молоко предварительно заваренный кипятком порошок. Помешивая, доведите смесь до кипения.

Вкусный, насыщенный шоколадный напиток из какао-порошка готов. Пейте его горячим, маленькими глотками. А вот деткам напиток лучше давать в теплом виде, чтобы малыши не обожглись.

Автор: Ирина Еремеева

Рекомендуемые пропорции компонентов: 6 столовых ложек какао-порошка на один литр жидкости. В этом случае какао будет иметь насыщенный шоколадный вкус.

Если молоко жирное, например, домашнее, то его можно (и даже нужно) разбавить водой, в соотношении 1:1.

В готовый горячий напиток, разлитый по чашкам, можно добавить по 2-3 кубика шоколада — он будет еще вкуснее.

Зефир маршмеллоу также дополнит вкус какао. Положите по нескольку кусочков в кружки. Зефир начнет плавиться в горячем напитке, и он станет аппетитнее.

В какао можно добавлять различные специи, например, ваниль, молотый имбирь, корицу, кардамон и даже щепотку соли. Последняя придаст ему пикантность и сделает вкус ярче.

Оформить подачу какао можно сливками, присыпав их колотыми орешками или шоколадной стружкой.

Важный компонент напитка — какао-порошок. Продукт должен быть качественным. Выбирая порошок, обратите внимание на цвет и помол. Первый должен быть насыщенно коричневым, а второй — мелким. Также посмотрите на общую долю жира, указанную на упаковке — она должна быть от 10 до 22%. Такой процент говорит, что в порошке содержится масло какао-бобов, а значит, вкус напитка будет ярким.

Какао с молоком, рецепт с фото. Как варить какао на молоке?. Какао с молоком.

Проверенный рецепт приготовления вкусного какао с молоком, шаг за шагом с фотографиями.

Какао — любимый напиток, наверное, всех детей, хотя и многие взрослые к какао относятся с трепетом, ведь это напиток из детства 🙂 Вкус какао во многом зависит от качества молока и какао, а также от пропорций взятых ингредиентов. Я вам покажу, как готовлю какао я — это очень удобный способ, не надо ничего отливать, смешивать, потом опять вливать, в общем, минимум грязной посуды — и чудный напиток готов 😉

Молоко налейте в кастрюльку и доведите до кипения.

Как только молоко закипит, всыпьте в него сахар, перемешайте молоко венчиком.

И всыпьте порошок какао, не переставая работать венчиком. Добейтесь того, чтобы какао полностью растворилось в молоке и не осталось комочков. С венчиком этого добиться не трудно, у меня никогда не остаётся комочков, и не нужно предварительно смешивать порошок какао с молоком, а потом это вливать в кастрюлю в остальное молоко. Венчик- вот спасение:))) Кстати, манную кашу я варю также- всыпая манку в молоко, перемешиваю всё венчиком, и никаких комочков. Теперь о пропорциях- на 1 литр молока я всегда беру 3 ст.л. сахара и 2 ст.л. какао. На мой вкус, это наиболее удачная пропорция:)

Проварите какао на медленном огне минуту-другую, помешивая всё тем же венчиком, и отставляйте кастрюлю.

Всё — какао можно разливать и наслаждаться чудным шоколадным напитком! 🙂

Домашнее какао с молоком. Как сварить какао вкусно и правильно.

Предлагаем рецепт приготовления какао с молоком. Подробная инструкция с фото как правильно варить какао с молоком в домашних условиях.

Это не только «вкус детства», согревающее какао актуально всегда, особенно в зябкую погоду. Тем более, стоит научиться готовить его правильно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	1

Ингредиенты

• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Молоко – 0, 5 л.
• Сахар – 1 ст. ложка.
• Ваниль, шоколадная стружка, корица — по желанию.

Способ приготовления

1. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее молоко и поставьте на огонь. Молоко следует довести до кипения.
2. После того, как молоко вскипит, добавьте в него какао-порошок. После этого добавьте сахар. Размешайте добавленные ингредиенты, чтобы они растворились в молоке. Комочков быть не должно.

Какао помогает не только согреться, но и поднять настроение! Этот напиток, как и шоколад, стимулирует умственную деятельность и служит своеобразным антидепрессантом.

3. Оставьте какао вариться примерно на 5 минут. После этого снимите напиток с плиты и накройте кастрюлю крышкой, чтобы какао настоялось.
4. Налейте какао в чашку. Его вкуснее пить горячим. Финальный штрих – украшение. Это может быть шоколадная стружка, корица или маршмеллоу.

3 рецепта приготовления какао (на воде, на молоке).

В этой статье вы узнаете о классических рецептах приготовления какао на молоке, воде. Рассказываем о пользе напитка, составе, даем пару нетрадиционных рецептов.

Горячее какао — вкуснейший напиток, навевающий приятные воспоминания из беззаботного детства. Это любимый напиток и взрослых, и детей. Какао не только вкусное лакомство, но еще и очень полезное. Давайте посмотрим, как сварить идеальное какао, сохранив его пользу и яркий шоколадный вкус.

Подготовка к приготовлению

Сварить вкусное какао и получить насыщенный шоколадный вкус легко, главное учесть несколько тонкостей при выборе самого какао-порошка.

Порошок лучше выбирать натуральный, в составе которого нет вредных добавок. Стоит обратить внимание на массовую долю жира, она должна быть более 15%.

Упаковка должна быть целая, без повреждений, а сам порошок — насыщенного цвета, мелкого помола, без крупинок, с ярко выраженным шоколадным запахом.

Пить какао рекомендуется утром или днем, вечером — нежелательно, потому что какао оказывает возбуждающее действие на организм.

Какао на молоке

Варить какао на молоке несложно, главное соблюдать несколько правил при приготовлении. Классический рецепт молочного какао включает в себя 2 основных ингредиента: порошок и молоко.

• Небольшая емкость (кастрюля или ковш);
• Натуральный какао-порошок — 1 пачка или 100-120 гр.; — 1 литр;
• Венчик для размешивания; по вкусу.

• Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, но следите, чтобы пенка не успела образоваться;
• Смешайте в чашке какао и сахар. Обычно устанавливается пропорция 1:1. Тщательно перемешайте;
• Затем добавьте получившуюся смесь к горячему молоку и начинайте непрерывно мешать в течение 2-3 минут;
• После получения однородной жидкости, без комочков, можно снимать какао с плиты и разливать по стаканам.

По желанию можно украсить сверху тертым шоколадом, маршмеллоу или посыпать корицей.

Какао на воде

Какао на водной основе готовится еще проще, чем на молоке. Вам не надо будет следить за тем, чтобы молоко “не убежало”. Рецепт приготовления прост.

• Небольшая емкость (кастрюля или ковш);
• Порошок какао — 100 грамм;
• Питьевая вода — 1 литр;
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

• Вскипятите воду в кастрюле, затем в горячую воду добавьте смесь порошка какао и сахара;
• Варите на медленном огне в течение 3-4 минут;
• Добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте напиток; Добавьте немного сгущенного молока, маршмеллоу или зефир.

Рецепт какао от Джейми Оливера

На основе какао-порошка готовится много интересных и необычных напитков.

Джейми Оливер, известный английский повар и ресторатор, готовит какао с добавлением кукурузной муки и горького шоколада.

• Молоко — 900 мл
• Кукурузная мука — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 4 ст. л. —100 гр.
• Корица и морская соль (щепотки будет достаточно)

• Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения до образования пенки;
• Тщательно перемешайте в чашке какао и сахар;
• Добавьте смесь к горячему молоку и начинайте непрерывно мешать в течение 2-3 минут.
• После получения однородной жидкости снимайте какао с плиты и разливайте по стаканам.

Вы также можете экспериментировать и добавлять в какао различные добавки, например, цедру апельсина или орехи. Вариантов много. Пробуйте новое и наслаждайтесь вкусом ароматного какао!