Салат мимоза с сардиной. Салат Мимоза, пошаговый рецепт с фото

Салат Мимоза, пошаговый рецепт с фото

Салат Мимоза

Салат Мимоза. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Салат винегрет готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов .

Появилась селедка под шубой в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах .

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего .

Салат Столичный — такая же классика нашего праздничного стола, как и селедка под шубой или .

Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по .

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или .

Традиционные новогодние рецепты с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного .

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не .

Салат Мимоза с рыбными консервами уместен как на повседневном, так и праздничном столе. Приятно и то .

Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в .

Такой салат еще готовила моя бабушка, только вместо консервированного лосося моя семья предпочитает больше сайру. Но тем и хорош этот салат, что с выбором консервированной рыбы можно поэкспериментировать. Знаю, что многие предпочитают горбушу, а кто-то и вовсе использует рыбку горячего копчения.

Лосось не нашла,заменила на сайру) очень вкусно! Спасибо за рецепт

Буду готовить салат “Мимоза”. Обожаю его.

думаю это очень вкусно,приготовлю на новый год!

думаю это очень вкусно,приготовлю на новый год!

А я ела этот салат с добавлением зеленого яблока! Очень вкусно!!

Спасибо, за рецепт!! Сегодня буду готовить . Думаю , выйдет очень вкусно!!

Потрясающий рецепт. Я готовил его несколько раз. Домашние сказали, что вкуснее мимозы не ели

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. В любом рецепте Мимозы имеется три обязательных ингредиента, рыба, лук и майонез, и еще один почти обязательный, отварные яйца.

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не изучено. Снобы от кулинарии его презирают, зато все остальные едят с неослабевающим удовольствием. В любом рецепте Мимозы имеется три обязательных ингредиента, рыба, лук и майонез, и еще один почти обязательный, отварные яйца. И качеству этих четырех продуктов надо уделять самое большое внимание.

Рыба может быть консервированной, горячего копчения и даже отварная. Ключевая ее характеристика — нежность, и поэтому самый лучший выбор (по крайней мере, консервов) — сайра.

Лук для салата Мимоза должен быть как можно более сладким — и как можно меньше резать глаза. Лучший вариант — так называемый салатный лук. Обычный, «злой» лук нужно обязательно обдать горячей водой.

Майонез подходит, в принципе, любой, однако злоупотреблять им не стоит. Смазывать слои салата майонезом надо очень тонким слоем, чтобы чувствовался вкус других ингредиентов.

Покупая яйца, старайтесь, чтобы у них были как можно более яркие желтки — чтобы салат в самом деле напоминал праздничный букет на 8 Марта.

Кроме того, важно помнить, что луковый слой надо обязательно укладывать поверх рыбного. Потому что так вкуснее всего.

Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в .

Если скрестить два хита праздничных застолий эпохи развитого социализма – шпроты закусочные и салат .

Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по .

Салат Мимоза с яблоком вызывает в памяти знаменитую сцену из фильма «Служебный роман», .

В своё время «Мимозу» готовили с консервированной сайрой или горбушей и она занимала .

Салат Мимоза с рисом имеет невероятное количество разновидностей (с морковью и без, с огурчиками и .

Салат Мимоза с сайрой готовится на раз-два, особенно если морковь и яйца отварить заранее. Само .

Итальянец Бруно Марино давно живет в Москве и точно знает, что именно мы обязательно ставим на стол .

Салат Мимоза – новогодняя классика, его обожают и взрослые, и дети. Мимозу можно приготовить в .

Салат мимоза – классика праздничных застолий и проверка поваров и хозяек на умение нарезать .

Этот нежный салат придумала директор по рекламе и продвижению радиостанций Маяк и Вести FM Инна .

Салат Мимоза с рыбными консервами уместен как на повседневном, так и праздничном столе. Приятно и то .

Это не совсем Мимоза в классическом исполнении, но тоже очень и очень вкусный салат, который вполне .

Легкая порционная подача. Вкусный и любимый салат по-новому.

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, .

Когда-то салат Узбекистан был одним из самых известных салатов этой республики, своего рода .

Появилась селедка под шубой в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах .

Сейчас рецепты салата Цезарь в нашей стране не менее популярны, чем некогда Оливье. Идею салата .

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому .

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не .

В салат “мимоза” всегда добавляю отварной рис (это родилось когда была одна банка сайры в 90-х, а гостей было больше чем надо) Обязательные ингредиенты САЙРА, лук салатный-сладкий, яйца отварные, майонез, рис отварной. Слышал еще отварную морковь добавляют.

Рецепты приготовления салат мимоза. Один из самых распространенных и известных салатов, которые хозяйки подают к столу на праздник или к повседневному обеду. Салат «Мимоза» относится к слоеным салатам.

Классический салат “Мимоза”

Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!

Салаты “Оливье”, “Мимоза” и “Сельдь под шубой”

Новогодние русские традиции в современном прочтении-“Оливье”, “Мимоза” и почти “Селедка под шубой”. Если вы планируете в новогоднюю ночь фуршетный стол и все время танцевать или просто необычно накрыть его, вам сюда. Самые любимые и традиционные салаты в новой подаче.

Варианты новогоднего оформления салата “Мимоза”

Предлагаю несколько вариантов новогоднего оформления одного и того же салата “Мимоза”, но так можно оформить любые салаты, в составе которых будут присутствовать яйца.

Салат “Мимоза”

Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала “Наука и жизнь” 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!

Салат “Мимоза” в походном варианте

Рецептов салата Мимозы на сайте наверно под сотню. Но здесь, я хочу не то что бы сам рецепт салата показать, а идею оформления. Салат-рулет. Походный вариант. Хотя, почему только походный? Он и праздничный стол украсит

Салатные шарики “А-ля Мимоза”

Салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», так как ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми изменениями и дополнениями. Прекрасны для праздничного стола. Очень нежные и вкусные.

Салат “Вкуснее, чем мимоза”

Мне сегодня присвоили звание “Поваренок 2 уровня”. Всем, всем спасибо, это случилось только благодаря Вам. Очень благодарна Вам за Вашу поддержку, поэтому предлагаю Вам рецепт салата – очень нежного, вкусного и рыбного.

И еще раз салат “Мимоза”

Предлагаю еще один вариант старого салата “Мимоза”. Этот вариант отлично смотрится на столе, и по вкусу очень даже интересный. Вот рецепт, попробуйте!

Салат “Мимоза”

Часто в гостях на праздничном столе вижу салат, который хозяйки называют “Мимозой”. Там и картошка, и морковь, и много майонеза. Хозяюшки, ну это уже похоже на оливье. В моем рецепте “Мимозы” совершенно другие ингредиенты и вкус по-настоящему нежный

Салат “Немимозная мимоза”

Ну, вот и четвёртый салатик из серии “Заменим классику”. И на этот раз я перевернула Мимозу. Честно скажу, я саму “Мимозу” не очень люблю (ем-то я всё, но некоторые блюда – без удовольствия), а вот в этом варианте салат мне очень понравился, может и вам пригодится такой вариант.

Салат мимоза. Один из самых распространенных и известных салатов, которые хозяйки подают к столу на праздник или к повседневному обеду.

Салат «Мимоза» относится к слоеным салатам. Обязательные ингредиенты в салате – отварные куриные яйца, рыбные консервы. Последние в нем могут варьироваться. Это могут быть шпроты, любая другая рыба. Главное, рыбные консервы для салата мимоза должны быть приготовлены в масле, но не в томате.

Классический рецепт салата, кроме яиц и рыбных консервов, имеет среди своих ингредиентов отварную морковь, иногда репчатый лук, иногда тертый сыр, консервированную кукурузу, еще реже отварной картофель. Также обязательно в салате присуствуют майонез и приправы.

Салат мимоза, имеющий в своей основе только яйца, консервы, морковь и майонез получается невероятно нежным и тающим во рту. Дополнительные ингредиенты утяжеляют салат, потому не рекомендуются в его приготовлении.

Очень важно при приготовлении салата укладывать его слои как можно более воздушно, не прессуя их. Также важен способ измельчения продуктов для салата. Например, морковь для него следует натирать на средней терке, куриные яйца – на мелкой. Правильным будет натереть отдельно желтки и белки яиц и уложить слои в салате из них отдельно. Такой прием улучшит вкус блюда.

Рыбные консервы также важно хорошо измельчить, но не до состояния фарша.

Слои подготовленных продуктов для салата не следует спрессовывать. Просто аккуратно выложить их ложкой, слегка разровнять и смазать каждый слой майонезом. Сверху блюдо можно украсить тертыми куриными яйцами, сваренными вкрутую, консервированной сладкой кукурузой.

13 пошаговых фото и видео рецептов приготовления праздничного салата Мимоза. Как приготовить рыбный салат мимоза, как оформить, какие слои в классическом рецепты и чем удивить гостей

Салат Мимоза примечательный тем, что традиции его приготовления допускают различные трансформации его рецептуры.

Классическими ингредиентами Мимозы считаются рыбные консервы (горбуша, сайра, печень трески, шпроты, сардинки, тунец), картошка, салатный лук, отварные яйца, морковь.

Попадаются рецепты Мимозы с крабовыми палочками или мясом краба, кальмарами, осьминогами, рыбой малосольной или копченой, мясом птицы или говяжьим языком.

Лук может отсутствовать либо быть сырым, маринованным или пассированным.

В Мимозу добавляют консервированные грибы с овощами, орехи, фрукты и сухофрукты, маслины, сыр, сливочное масло.

Какие слои у Мимозы?

Мимоза — слоеный салат, в коем почти все мелко рубят или натирают, а филе рыбы — очищают от косточек и разминают.

Каждый (или почти каждый) слой промазывают заправкой, причем можно брать не только майонез, но и ряд соусов на основе йогурта или сметаны, разновидности бешамель и тартар. Его равномерно наносят сеточкой.

Выкладываемые слои Мимозы, с одной стороны, не следует слишком уплотнять, чтобы салатик удался легким и рыхлым, хорошо пропитался соусом, но с другой, они должны быть довольно плотными, чтобы не рассыпался, когда его будут накладывать в тарелки и кушать.

  1. Нижним слоем принято делать картофель или замещающий его иногда отварной рис. Картофель для Мимозы отваривают в мундире — так он лучше сохранит форму при измельчении, не сомнется в пюре. Чтобы рис был рассыпчатым и вкусным, следует брать длиннозернистый сорт, ставить его вариться в горячей воде и не помешивать во время варки, а когда будет готов — следует добавить в него немного сливочного масла, перемешать и оставить настаиваться под крышкой 10–15 минут.
  2. Следом идет рыба, какую выбрать зависит от рецепта салата, главное действие над рыбой – хорошо размять вилкой и вытащить все косточки, если таковы имеются.
  3. Лук укладывается непосредственно на рыбу в салате. Его можно мариновать, или же просто мелко измельчить.
  4. Морковь добавляется следующей.
  5. Завершают яйца. Для этого салата их выбирают с яркоокрашенными желтками, потому что они либо идут верхним, последним слоем, либо из них и веточек укропа формируют «букет мимозы» для украшения салата.

Для красивой подачи Мимозу можно выложить в стеклянный большой салатник или в салатники порционные, можно оформить в виде торта.

Просто и удобно использовать профессиональные формы для выкладки салатов, например, сервировочное кольцо или квадрат.

Перед подачей Мимозу следует выдержать в холодильнике час-другой, чтобы вкус салата улучшился от охлаждения и все продукты пропитались соусом.

Калорийность Мимозы непостоянна — так, в салате, где присутствуют консервированная в масле рыба, сыр, сливочное масло и жирный майонез, она может достигать 300 ккал на 100 грамм. Если оценить в этом плане мимозу по классическому рецепту, из картофеля, рыбной консервы, лука, яиц и моркови, в котором майонез заменен на сметану, калорийность 100 грамм салата составит около 150 ккал.

Салат Мимоза рецепт с фото

Ингредиенты

  • консервированный тунец: 1 банка;
  • майонез: 230 г;
  • уксус: 2 ст.л.;
  • луковица: 1 штука;
  • морковь: 220 г;
  • яйца: 4 штуки;
  • сахар: 1 ст.л.;
  • картофель: 280 г

Инструкция приготовления

Сварите яйца, картошку и морковь.

Подготовьте маринованный лук, для чего мелко порубите его, добавьте сахар-песок, залейте уксусом и далее — небольшим количеством почти кипящей воды. Перемешав, оставьте его мариноваться 30 минут.

На широкое блюдо натрите на крупной терке картошку и промажьте ее майонезом. Содержимое рыбной консервы разомните вилочкой и распределите по картофелю.

Замаринованный лук выложите на дуршлаг, отожмите от маринада и распределите поверх тунца.

Новым слоем сделайте крупно натертую морковку, добавьте еще майонеза.

Поделив яйца на желтки и белки, крупно натрите белки поверх моркови, промажьте его майонезом.

Раскрошите поверху салата мелко натертые желтки.

Украсьте Мимозу укропной зеленью с кусочками помидор, выложив их как циферблат со стрелками, указывающими на полночь.

Классический рецепт с сардиной

Ингредиенты:

  • 250 г майонеза;
  • баночка сардины, консервированной;
  • 230 г морковки;
  • 80 г репчатого лука;
  • 320 г картофеля;
  • 4 яйца.

Приготовление:

  1. Вареные картошка и морковь крупно натирается на терке.
  2. Рыбу разомните вилкой.
  3. Отварите яйца, белки покрошите вилкой, желтки меленько натрите.
  4. Репчатый лук порубите и ошпарьте водой.
  5. Выложите на тарелку нижним слоем натертую картошку, намажьте его майонезом.
  6. Выложите подготовленную рыбу.
  7. Поверх сардины распределите лук и сверху слой майонеза.
  8. Затем выложите белки, продолжите слоем моркови и оба слоя промажьте майонезом.
  9. Завершающим слоем и как элемент украшения классической Мимозы распределите поверху салата желток.

Салат Мимоза рецепт с консервой

Ингредиенты:

  • банка консервированной в масле рыбы;
  • половина пачки масла сливочного;
  • 180 г плавленого, с подкопченным вкусом, сыра;
  • 300 г майонеза;
  • 250 г картофеля;
  • 180 г тыквы;
  • 1 ст. ложка сока лайма или лимона;
  • 170 г морковки;
  • 60 г маслин без косточек, маринованных;
  • 5 яиц;
  • 100 г красного сладкого лука;
  • 2 ст. ложки жидкого меда;
  • красный молотый перец;
  • 4 ст. ложки растительного масла;
  • веточки укропа.

Приготовление:

  1. Покрошите лук и перемешайте его с двумя ложками подсолнечного масла, фруктовым соком, ложкой меда, молотым перцем и измельченными листочками петрушки.
  2. Поставьте лук мариноваться на два часа, после чего слейте маринад, а лук отожмите.
  3. Отварите картофель и натрите на крупной терке.
  4. Мякоть тыквы и морковь нарежьте немаленькими кусочками, обваляйте в смеси растительного масла и меда, уложите на противень, на лист пергамента, и запекайте до мягкости ориентировочно полчаса в духовом шкафу, прогретом до 180 градусов.
  5. Запеченные овощи натрите на крупной терке и смешайте вместе.
  6. Мелко натрите сыр.
  7. Маслины порубите.
  8. Рыбу разомните вилкой.
  9. Вареные яйца разберите, желток покрошите на терке, а белок разомните вилкой.
  10. Сливочное масло предварительно охладите в морозилке и превратите через мелкую терку в крошку.
  11. На блюдо, лучше овальной формы, выложите тертую картошку, сформировав слой в виде морского конька.
  12. Выложите поверх картофеля половину рыбы и накройте ее сверху луком.
  13. Продолжите выкладывать в последовательности морковь-тыква, белок, рыба с крошеными сверху маслинами, сыр, сливочное масло.
  14. На все слои салата, включая тот, что из масла, наносите майонез.
  15. Поверхность Мимозы оформите, распределив слоем желток.
  16. Для украшения в стиле изображения морского конька, можно использовать немного красной икры или тертых печеных моркови с тыквой.

Вкуснейший салат Мимоза с сайрой

Ингредиенты:

  • баночка консервированной сайры;
  • 180 г маринованных грибов, например, опят;
  • 225 г майонеза;
  • 50 г клюквы, маринованной или засахаренной;
  • 250 г картофеля;
  • 170 г моркови;
  • 5 яиц;
  • 125 г сыра.

Приготовление:

  1. Отварной картофель мелко нарежьте.
  2. Сайру разомните вилкой.
  3. Яйца сварите и покрошите вилкой.
  4. Мелко натрите сыр.
  5. Грибы порубите в крошку.
  6. Отварную морковь крупно натрите.
  7. Нижним слоем сделайте картофель.
  8. Следующим возьмите рыбу.
  9. Распределите далее послойно опята, тертый сыр, морковку и белок.
  10. Все слои мажьте майонезом, не исключая и верхушку салата.
  11. Натрите желток, рассыпьте поверху Мимозы алые ягоды клюквы.

Как приготовить салат Мимоза с сыром

Ингредиенты:

  • 250 г картофеля;
  • банка консервированного лосося;
  • 120 г майонеза;
  • 100 г желтого изюма;
  • 70 г лука репчатого;
  • 175 г кураги;
  • 180 г сметаны;
  • 250 г сыра, наподобие Российского;
  • 4 яйца;
  • 180 г моркови;
  • подсолнечное масло;
  • зелень укропа.

Приготовление:

  1. Лук измельчите, порубив, натрите мелко морковку и приготовьте мягкую зажарку с золотистым оттенком.
  2. Отварите картофель и натрите на крупной терке.
  3. Отварные яйца разберите на белки с желтками. Желтки мелко натрите, белки — накрошите вилкой.
  4. Сыр натрите крупно.
  5. Сметану и майонез смешайте.
  6. Сухофрукты запарьте на несколько минут кипятком, потом отбросьте на дуршлаг обсушивая. Курагу мелко нарежьте, но несколько штук, как и немного изюма, отделите для украшения салата.
  7. Рыбу разомните вилкой.
  8. Выложите картофель первым в форме квадрата.
  9. Поверх него выложить половину зажарки морковь-лук и промажьте ее соусом.
  10. Распределите далее рыбу.
  11. Белки промажьте соусом.
  12. Следующим выкладывайте сыр и снова нанесите соус.
  13. Распределите оставшуюся зажарку и рассыпьте на нее сухофрукты.
  14. Смажьте предпоследний слой соусом и распределите по поверхности салата желток.
  15. Для украшения салата возьмите немного майонеза и подкрасьте его морковным соком. Воспользуйтесь кондитерским шприцем или мешочком, чтобы нанести по краю Мимозы волнистую линию.

В центре «картины» создайте из зелени и отложенных заранее сухофруктов «фруктовое дерево».

Рецепт салата Мимоза с горбушей — классический рецепт

Ингредиенты:

  • 200 г горбуши горячего копчения;
  • 80 г мягкого сливочного сыра;
  • 300 г жидкой сметаны;
  • 80 г свежего огурца;
  • 2 дольки чеснока;
  • 25 г свежего укропа;
  • 280 г картофеля;
  • 220 г моркови;
  • полпачки сливочного масла;
  • 6 яиц;
  • зелень петрушки;
  • 2 ст. ложки красной икры.

Приготовление:

  1. Филе горбуши нарежьте помельче или покрошите в измельчителе.
  2. Отварите морковь с картошкой и измельчите овощи на крупной терке.
  3. Белки с желтками раскрошите по отдельности вилкой.
  4. Первым на блюдо выложите картофель примерно 2/3 от его количества, придав ему форму рыбки.
  5. Вторым распределите половину морковки.
  6. Предварительно выдержанное в морозилке и натертое мелко сливочное масло соедините с горбушей и выложите еще одним слоем.
  7. Далее, по очереди добавьте остатки картофеля, моркови и белков.
  8. Каждый салатный слой промазывайте соусом.
  9. Для соуса перемешайте хорошенько сыр со сметаной, прибавьте к ним чеснок, пропущенный через пресс, натертый вместе со шкуркой огурчик и измельченный укроп.
  10. Завершите оформление Мимозы в форме «рыбки» — выровняйте ее форму, смажьте верх остатками соуса и распределите желток ярким слоем.

Перед подачей, украсьте «рыбку» россыпью красной икры и крошеной зеленью.

Как приготовить Мимозу с рисом

Ингредиенты:

  • полбанки консервированного тунца;
  • 200 г моркови;
  • черный молотый перец;
  • полбанки консервированных кальмаров или осьминогов;
  • 4 ст. ложки растительного масла;
  • 2/3 стакана белого риса;
  • полстакана бурого риса;
  • 2 ст. ложки лимонного сока;
  • 200 г майонеза;
  • половинка красной сладкой луковицы;
  • по 0,5 ч. ложки соли и сахара;
  • свежая зелень;
  • 4 яйца.

Приготовление:

  1. Соедините для маринада подсолнечное масло, сок лимона, соль с сахаром, перец и рубленую зелень, залейте ингредиенты 50-80 мл почти кипящей воды и переложите в посуду к маринаду лук, перемешайте все. Дождитесь остывания маринада — тогда лук и будет готов и его останется только отжать.
  2. Отварите два вида риса и перемешайте.
  3. Морковь отварите и крупно натрите.
  4. Вареные яйца разберите на белки с желтками, каждую яичную часть измельчите отдельно.
  5. Тунец разомните вилкой, кальмары нарежьте мелко и все разомните вместе.
  6. Выложите на блюдо рис и намажьте майонезом.
  7. Вторым слоем распределите морепродукты.
  8. Накройте их колечками луками и промажьте все обильно майонезом.
  9. Выложите яичные белки и намажьте майонезом.
  10. Распределите предпоследним слоем морковку и добавьте еще майонеза.
  11. Верхним слоем распределите желтки.
  12. Украсьте салат Мимоза веточками укропа.

Как сделать салат Мимоза с картошкой

Ингредиенты:

  • баночка консервированных сардин;
  • 250 г майонеза;
  • 300 г картофеля;
  • масло подсолнечное;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка прованских трав сушеных;
  • красный молотый перец;
  • 1 ст. ложка горчицы (лучше дижонской);
  • 4-6 маринованных корнишонов;
  • 1 ст. ложка маринованных каперсов;
  • 3 яйца;
  • 80 г лука-шалота;
  • 200 г консервированного горошка;
  • зелень укропа.

Приготовление:

  1. Перемешайте ароматные травы, растительное масло, поперчите.
  2. Картофель почистите, нарежьте дольками и смажьте со всех сторон смесью масла и трав.
  3. Запеките картофельные дольки в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, отведя на это около получаса.
  4. Для соуса тартар чеснок пропустите через пресс, укроп, каперсы и огурчики порубите помельче и перемешайте хорошенько все с майонезом и горчицей.
  5. Рыбу разомните вилкой.
  6. Желтки с белками покрошите вилочкой по отдельности.
  7. Лук не крупно порубите и ошпарьте кипятком.
  8. Картофельные дольки измельчите и сделайте нижним слоем салата внутри сервировочного кольца и намажьте соусом.
  9. Разложите сверху рыбу и покройте равномерно луком, нанесите поверх слой тартар.
  10. Насыпьте слоем зеленый горошек.
  11. Последним слоем распределите яичный белок и обмажьте верх салата остатками соуса.
  12. Посыпьте Мимозу крошеным желтком.

Видео рецепт — очень красивое оформление салата

Нежнейший салат Мимоза с яблоком

Ингредиенты:

  • большое сладкое — кислое яблоко;
  • 100 г моркови по-корейски (очень мелкой нарезки);
  • банка консервированной сайры;
  • 300 г картофеля;
  • 60 г репчатого лука;
  • сок лимона;
  • лук зеленый;
  • 4 яйца;
  • 230 г майонеза.

Приготовление:

  1. Вареную картошку натрите на крупной терке;
  2. Яйца сварите, белки раскрошите вилкой, желтки также разотрите в крошку;
  3. Крупно натрите яблоко;
  4. Сайру разомните вилкой;
  5. Репчатый лук накрошите помельче и обдайте кипятком, сбрызните лимонным соком;
  6. Сделайте первый слой из 2/3 от объема картофеля;
  7. Выложите рыбу;
  8. Продолжите выкладывать беря по очереди лук, морковку, оставшийся картофель, белки и яблоко;
  9. Каждый слой салата промазывайте майонезом, а на поверхность салата покрошите равномерно желток;
  10. Украсьте Мимозу крошеной зеленью лука.

Как готовить рыбный салат Мимоза с треской

Ингредиенты:

  • банка консервированной в масле печени трески;
  • 350 г картофеля;
  • 5 яиц;
  • 350 г майонеза;
  • 50 г вяленых помидор;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 1/3 стакана подсолнечного масла;
  • 150 г маринованных огурчиков;
  • 80 г репчатого лука;
  • 250 г морковки;
  • пучок зелени укропа.

Приготовление:

  1. Репчатый лук покрошите и залейте соевым соусом, минут через восемь разогрейте сильно растительное масло, влейте его в посуду к луку, смешайте все и оставьте маринад настаиваться несколько часов, затем маринад вылейте, а лук отожмите.
  2. Печень трески разомните вилкой.
  3. Отварной картофель нарежьте очень мелко.
  4. Отварную морковь покрошите на крупной терке.
  5. Вяленые помидоры измельчите в крошку.
  6. Огурцы мелко порубите.
  7. Яйца отварите, разомните белки вилкой, желтки — мелко натрите.
  8. Выложите на блюдо первый слой из картофеля, сформировав из него очертания елочки.
  9. Распределите сверху печень трески.
  10. Выложите далее, маринованный лук, яичные белки, огурчики и морковь.
  11. Каждый слой салата, включая морковный, смазывайте майонезом.
  12. Покрошите сверху желток и украсьте Мимозу, усилив с помощью укропа сходство формы салата с елочкой, а вяленые томаты сойдут за игрушки в ее ветвях.

Оригинальный рецепт Мимозы с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек;
  • 130 г консервированной кукурузы;
  • стакан риса;
  • сок из лимона;
  • 80 г сладкого консервированного перчика;
  • немного зеленого лука;
  • 250 г майонеза;
  • одно яблоко сорта с кислинкой;
  • 3 яйца;
  • 200 г моркови.

Приготовление:

  1. Отварные яйца мелко порубите.
  2. Крабовые палочки нарежьте помельче.
  3. Отварную морковь крупно натрите.
  4. Рис сварите в подсоленной воде.
  5. Счистите с яблока кожуру, натрите фрукт и, сбрызнув соком лимона по вкусу, быстро перемешайте.
  6. Перец мелко порубите.
  7. Выложите овал из риса.
  8. На рис выложите половину тертого яблока.
  9. Смешайте кукурузу с крабовыми палочками и распределите на яблочном слое.
  10. Повторите яблочный слой.
  11. Выложите морковь.
  12. Распределите яйца.
  13. Каждый слой промазывайте майонезом.
  14. Оставьте часть майонеза на то, чтобы украсить Мимозу, смазав его поверху, для чего добавьте в майонез крошеные зеленый лук и перец.

Вкусный и простой рецепт салата Мимоза с курицей

Ингредиенты:

  • 350 г белого филе курицы;
  • масло растительное;
  • 175 г колбасного сыра;
  • треть пачки сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 160 г ананаса консервированного;
  • 70 г репчатого лука;
  • 220 г свежих шампиньонов;
  • 330 г картофеля;
  • молотый черный и белый перец;
  • 180 г майонеза;
  • 120 г сметаны.

Приготовление:

  1. Отварите белое мясо птицы и мелко нарежьте.
  2. Натертый крупно сыр смешайте с мелко натертым сливочным маслом, заблаговременно охлажденным в морозилке.
  3. Ананасы нарежьте мелко.
  4. Мелко порубите лук и поджарьте его до полупрозрачного золотистого цвета.
  5. Нарежьте шампиньоны соломкой и зажарьте до готовности.
  6. Вареную картошку мелко покрошите.
  7. Добавьте сметану в майонез.
  8. Отварные яйца натрите крупно, но два желтка раскрошите отдельно для украшения салата.
  9. Воспользуйтесь сервировочным кольцом для формирования салата на блюде.
  10. Как основу салата выложите картофель, примерно две трети его количества.
  11. На него — жареный лук.
  12. Перемешайте яйца с шампиньонами и выложите на лук половину их массы.
  13. Новый слой из курицы поперчите по вкусу и дополните слоем из масла-сыра.
  14. Выложите далее последовательно ананасы и оставшиеся картофель и грибы с яйцом.
  15. Каждый слой салата покрывайте соусом, также, намажьте им верхушку Мимозы и посыпьте ее желтком.

5 комментариев на “Салат Мимоза”

Надо же, сколько вариантов. Попробую сделать на выходных”Мимозу” с картошкой, очень уж понравилась подача блюда так нарядно. К сожалению, рыбу в моей семье не любят, придется заменить крабовым мясом.

Мой любимый салат! Очень много вариаций представлено. Я делаю просто: 1 слой сайра+смазываю майонезом с выдавленным в него чесноком и зеленью, второй слой картошка+майонез с чесноком и майонезом, 3 слой морковь+такой же майонез, 4 слой белки + майонез и желтки крошу в последнюю очередь. Не люблю добавлять в салаты не сладкие ягоды, фрукты, как — то это не для меня. Но на вкус и цвет как говорят.

Самое главное, что меня всегда привлекает в салате «Мимоза» — это аккуратность выкладки слоев. Встречала у многих хозяек, любительниц все тщательно перемешивать, свои интерпретации такого салата. Получалось совсем не то, несмотря на классическое оформление верхнего слоя. А вот эксперименты с ингредиентами, представленные в статье, мне нравятся. Обязательно попробую «Мимоз» с курицей, грибами и жареным луком.

Делаю «Мимозу» с консервами, украшала всегда протертым желтком, но икра на верхнем слое оригинально смотрится. Можно взять имитацию икры из водорослей, выложить какой-нибудь рисунок их черных и оранжевых икринок. Необычно будет на столе «Мимоза» смотреться, если порционно ее укладывать в кружочки из пластиковых бутылок. И совсем поразил салат-ролл, такой детям понравится.

Мне тоже нравится этот салат, так как он намного легче селедки под шубой. Но так как я придерживаюсь правильного питания, то делаю облегченную версию Мимозы. Из ингредиентов исключаю картофель и заменяю майонез йогуртом, получается очень вкусно. А также я пробовала в классический рецепт добавлять между слоев тертое яблоко.

Салат Мимоза – простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.

Ингредиенты

  • Рыбные консервы – 1 банка
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Зелень – 2 веточки

Информация

Салат
Порций – 2
Время приготовления – 25 мин

Как приготовить

Подготовим все ингредиенты. Картофель и яйца необходимо отварить, лук и морковь почистить. Лук нарезать как можно мельче. Чтобы убрать излишнюю резкость, можно не пару минут залить его кипятком, а если любите поострее, оставьте так.

В отдельной посуде разминаем вилкой рыбные консервы. Я предпочитаю сайру в масле, но и горбуша будет прекрасна. Рыбу выбирайте на свой вкус, если хотите более диетический вариант, подойдут консервы в собственном соку.

Вареные вкрутую яйца чистим, необходимо отделить белки от желтков.

Начинаем собирать наш салат. Плотным слоем укладываем половину рыбы, немного приминаем, чтобы салат был более устойчивым. Сверху укладываем часть лука.

Добавляем тертую морковь и смазываем небольшим количеством майонеза.

Следующий слой – измельченный картофель. Также плотно укладываем и приминаем. Тут можно добавить немного молотого черного перца.

Дальше кладем мелко нарезанные белки.

Повторяем слой с оставшейся рыбой и луком.

Салат хорошо сверху смазываем майонезом. Можно убрать на полчаса в холодильник, чтобы все слои пропитались.

Самое время приступить к украшению. Трем на мелкой терке желтки и аккуратно присыпаем сверху – получаются нежные цветки мимозы на снегу. Салат готов, но для придания ему праздничного вида можно дополнительно украсить зеленью и перепелиными яйцами. Особенно нарядно Мимоза смотрится в разрезе.

Салат мимоза Ингредиенты Картофель — 4 шт. Сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» — 2 шт. Рыбные консервы — 1 банка Легкий майонез — по вкусу Специи — по вкусу Зелень для декора

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.

Сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» — 2 шт.

Рыбные консервы — 1 банка

Легкий майонез — по вкусу

Специи — по вкусу

Зелень для декора

Приготовление

  1. Картофель и морковь отварить и натереть на крупной терке. Плавленый сыр «Дружба» ТМ «Шостка» также натереть на крупной терке. В отличие от других сыров, плавленые сыры ТМ «Шостка» легко натирать, что ускоряет процесс приготовления.
  2. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки — на мелкой. Консервы размять вилкой и смешать с измельченным луком.
  3. Выложить ингредиенты в салатник слоями, промазывая каждый небольшим количеством майонеза в такой последовательности: картофель, плавленый сыр «Дружба», белки, консервы с луком, морковь, желтки.
  4. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей к столу украсить зеленью.

Плавленый сыр «Шостка» делает рецепт салата Мимоза более питательным. Готовьте свои кулинарные шедевры вместе с «Шостка».

Даже проверенные временем вкусные рецепты салатов приобретают новое звучание благодаря плавленому сыру «Шостка». Салаты с плавленым сыром отличаются своей легкостью и питательностью одновременно. Мы расскажем вам, как приготовить салат Мимоза и придать привычному блюду настоящую сливочную нежность.

Петрушка станет более ароматной, если мыть ее не в холодной, а в теплой воде.

Вареные яйца легче чистить, если после приготовления окунуть их в холодную воду на 3-5 мин.

Перед добавлением в салат зеленый лук нужно мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать горячей водой: это усилит его аромат, а вкус сделает более мягким и приятным.

Салаты из свежих овощей необходимо заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не дали сок.

Если в состав салата входит вареная картошка, ее следует нарезать и класть в салат в последнюю очередь.

Вкусный, как по классическому нью-йоркским рецепту, но значительно проще в приготовлении. Иде.

Праздничные салаты – неизменный атрибут практически любого торжества. Каждая хозяйка им.

Это простое и интересное блюдо прекрасно подходит для завтрака, или на десерт. И будьте увере.

Запеченные булочки с сыром, яйцом и ветчиной – это отличный быстрый завтрак для тех, ко.

Обратите внимание на то появилось ли окно с краткой информацией о рецепте и кнопкой поделиться с друзьями. Возможно Ваш браузер по умолчанию блокирует отображение всплывающих окон. Для того чтобы завершить процесс шаринга и стать участником акции позвольте отображать всплывающие окна этого приложения в Вашем браузере. Для этого нужно:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Зайти в настройки браузера:

и в вкладке “Безопасность” разрешить доступ всплывающим окнам:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

и разрешить доступ:

Кликнуть значок разрешения всплывающих окон:

Салат Мимоза из ВкусВилл с доставкой на дом в Москве. Цены, отзывы о товарах от реальных покупателей, действующие акции. Время работы ближайших магазинов ВкусВилл в вашем районе.

Салат «Мимоза» мой любимый с детства — он нежный и мягкий. И это салат именно такой, каким его делаем дома, поэтому решила покупать, а не тратить время на готовку. Свежий, насыщенный вкус, много рыбного слоя, всегда пропитанный и в меру соленый. Спасибо производителю и магазину ВкусВилл за качество!

Состав: майонез (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль пищевая, крахмал картофельный, регулятор кислотности — уксусная кислота), яйцо отварное куриное пищевое, филе горбуши отварное су-вид (филе горбуши, лавровый лист, перец душистый горошком, соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное), картофель отварной, морковь столовая отварная, сыр Гауда (молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

  • Годен: 72 часа
  • Вес: 200 г

Только на приобретённые товары

Салат «Мимоза» мой любимый с детства — он нежный и мягкий. И это салат именно такой, каким его делаем дома, поэтому решила покупать, а не тратить время на готовку. Свежий, насыщенный вкус, много рыбного слоя, всегда пропитанный и в меру соленый. Спасибо производителю и магазину ВкусВилл за качество!

Купили для обеда на даче салат мимозу. Он привлек своим солнечным и радостным видом. Салат очень понравился. Мы все получили большое удовольствие, когда ели его. Купили для обеда на дачу салат «мимоза». Он так и манил своим солнечным и радостным видом. Салат очень понравился, мы все получили большое удовольствие, когда его ели. Салат вкусный! Соли в меру, рыбы и сыра достаточно. И очень сытный! Хватило на четверых! Хотели еще взять, но его уже не было в продаже. Обязательно купим, когда «мимоза» появится.

Салатик невероятно вкусный. И что немало важно, на вкус не жирный. Вкус как у домашнего салата, очень много рыбы. Ешь и наслаждаешься

Салат «Мимоза». Очень вкусный оказался! Идеальное соотношение рыбы, овощей, яиц и, главное, очень нежный майонез и его ровно столько, сколько нужно! Ставлю оценку 5. Рекомендую!

Вкусвилловская «Мимоза», видимо, единственная, в состав которой входит отварная сёмга. А не консервированная или, что еще хуже, какой-то ещё рыбный консерв.

История о том, как мы сделали продукты с честным составом доступнее в России.

Готовим салат мимоза с сыром и сайрой для праздничного стола

Здравствуйте друзья, сегодня будем готовить салат мимозу с сайрой и сыром. Мимоза занимает почетное место на праздничном столе, рядом с такими героями, как например селедка под шубой.

Рецепт этого салата я увидела по телевизору, на каком канале сейчас уже точно не помню. Когда я впервые попробовала такой салат мимоза, он заметно отличался от того, что я вам сегодня предлагаю. Как-нибудь я вас угощу и своим «первым вариантом». Единственное что я исключила из рецептуры, так это сливочное масло. Сочетание масла и майонеза, я как то не представляю.

А Вы добавляете сливочное масло в мимозу? Можете написать в комментариях, с удовольствием возьму на заметку себе. Поспрашивала у своих знакомых, им тоже как то не доводилось пробовать с маслом.

Увиденный мной вариант мимозы с сайрой и сыром, получился более легким. Отсутствие картофеля, риса и того же масла отлично сказалось на рецептуре. Мне такой вариант понравился, думаю, Вы тоже оцените его по достоинству. Да и готовится он очень быстро, ведь нам всего то и потребуется, что отварить яйца. А остальные ингредиенты готовить не надо, за нас уже все сделали.

Готовьте блокнот и ручку и записывайте рецепт:

Салат Мимоза с сайрой и сыром необходимые продукты

Рыбные консервы в масле (сайра) – 1 банка

Репчатый лук – 1 головка

Приготовление салата мимоза с сайрой и сыром

Все готовиться не просто быстро, а моментально. Отвариваем яйца, чистим, отделяем белки от желтков. Лук очищаем и мелко режем. Слить с сайры лишнюю жидкость, размять вилкой. Сыр, белки и желтки трем на терке. Выкладываем салат слоями в следующей последовательности: белки – сайра – лук- сыр- желтки. Все слои кроме рыбы с луком, промазала майонезом.

Даем пропитаться салату, много времени на пропитку у него не ушло, салат получился более легким и воздушным.

И не забывайте, что у нас проходят мастер-классы по украшению из овощей, приглашаются все желающие.

С уважением, Маргарита Сизонова.
Друзья, теперь вы можете читать и комментировать мои записи и на Я.ру — М аргарита Сизонова!

Салат Афродита с креветками и красной икрой

Салат с креветками и болгарским перцем

Салат оливье с семгой

Я давно не делала мимозу, но, если не ошибаюсь, я туда еще морковку вареную добавляла и остальное, что и в Вашем рецепте. Без масла, конечно. А вообще, можно, конечно, варьировать, как всегда! ?

Вариантов как всегда много, лишь бы хватало времени на эксперименты

Обожаю этот салатик. Правда, обычно делаем с горбушей (лососем), но и сайрой замечательно. Добавляем тертый кусочек масла, а еще зеленое яблоко.

Спасибо Светлана, а я вот почему не решилась масло положить, мне показалось что будет слишком жирно.

Там нужен совсем маленький кусочек, стружечкой разбросать по поверхности, а не полноценный толстый слой, как из остальных ингредиентов. Я не знаю, для чего это нужно, но на вкус оно (масло) никак не влияет, поэтому вполне можно и исключить.

Может как нибудь попробую, потом напишу что получилось.

Я мимозу делаю со шпротами, мне так больше нравится. И без сыра, хотя вот сыр можно было бы попробовать добавить.

А со шпротами у нее совершенно другой вкус, как нибудь попробую, спасибо за подсказку

Салат из прошлого, раньше мы его постоянно готовили, главное он скоростной и вкусный.

Это именно тот рецепт что я пробовала однажды, но вот всё как то получалось не то, что искала, теперь буду делать только по этому рецепту, спасибо!

Ваш комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Праздничный салат Мимоза, вкусный и легкий. Готовится с рыбными консервами и укладывается слоями. Пошаговый классический рецепт с фото

Праздничный салат Мимоза, вкусный и легкий. Готовится с рыбными консервами и укладывается слоями. Пошаговый классический рецепт с фото

Кто, не задумываясь, назовет три главных салата СССР? Думаю, что среди небольшого разнообразия ответов, преимущественно услышим: селедка под шубой, Оливье и салат Мимоза. Эти салаты основа любого домашнего праздника, хотя и могут не изготовляться одновременно. Как правило, это сытная закуска, очень вкусная и съедается без остатка.

Салат Мимоза — самый праздничный и самый популярный салат из рыбных консервов. Его основа — рыбные консервы, овощи, яйца, майонез. Есть много вариантов, которые, как правило, чрезмерно усложнены различными, и не всегда уместными, ингредиентами. Многие готовят салат Мимоза с сыром. На мой вкус, в состав салата не стоит включать сливочное масло – оно увеличивает калорийность и не изменяет вкус, а также лук.

Яркий желтый салат напоминает нежную веточку цветка мимозы. При подаче и сервировке используют желток для получения необходимого цвета и рисунка. Большинство ингредиентов имеют слабый или нейтральный вкус, поэтому, традиционно, салат обильно смазывают майонезом, а также добавляют кислое яблоко.

Совет:

Чтобы красиво подать салат, можно за минуту изготовить форму из обычной пластиковой бутылки из под минералки. Просто аккуратно отрежьте цилиндр подходящей высоты.

Интерес к такому салату очень велик. Это часто творческий процесс. Уложить слоистый салат можно просто в прозрачной стеклянной форме, или воспользоваться формочкой в виде цилиндра, сердечка и т. д. По большому счету порядок слоев не так важен. Впрочем, привычно и правильно, чтобы рыба и овощи были рядом, друг за другом. Не стоит покрывать майонезом все слои – закуска будет плыть. Достаточно смазать майонезом картофель – он посредине. И еще, очень важно, чтобы салат хорошо охладилась и пропиталась.

Салат Мимоза с сардиной. Рецепт

Ингредиенты (2 порции)

  • Рыбные консервы (сардина или сайра в масле) 1 банка
  • Яблоко 2 шт
  • Яйца 4 шт
  • Картофель 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Майонез 0.5 стакана
  1. Оговорюсь сразу: чтобы приготовить салат — лук и сливочное масло я не использую. На мой взгляд они лишние. Лук просто, по моему мнению, плохо сочетается с остальными ингредиентами, и слишком жесткий для такого нежного салата. Все ухищрения, которые предлагают кулинары: отварить, ошпарить, замариновать, только портят конечный продукт.

    Овощи, рыбные консервы, яйца и яблоки

    Отвариваем овощи и яйца

    Натереть на крупную терку картофель, морковку и яблоко. Все разложить по отдельным тарелкам

    Как чередовать слои

    На дно посуды выложить тертое яблоко

    На слой яблока выложить сардины. Слой сардин помазать майонезом

    Выложить тертый картофель. Слой картофеля намазать 1 ст.л. майонеза.

    Дальше разложить тертую морковь

    Затем слой яичного белка

    Сверху обильно посыпать майонез мелко натертым яичным желтком

    Салат Мимоза подается холодным

    Состав салата Мимоза может быть разным, но все равно это любимая праздничная закуска

    Салаты, Рецепт вкусных салата мимоза, Как готовить салат Мимоза

    Факты про рецепт

    Выход: 2 Порции
    Калорийность: 179
    Калькулятор калорий
    Подготовка: 15 мин
    Приготовление: 45 мин
    Готовится за: 1 час
    Кухня: Европейская
    Автор: Сергей Джуренко

    Если вам понравился мой рецепт — пожалуйста, поделитесь с друзьями:

    • Екатерина
      — Мимоза очень вкусная и нежная. Отличный рецепт, спасибо за подсказки как красиво оформить салат.
    • maya1515
      — Совершенно нет! Одинаково вкусно с любой консервой. Я испытывала разные — сардины сайру и лосось. Все ок!
    • ББ
      — У меня знакомые делают со шпротами — очень даже и очень

    Marina Garcia
    — Спасибо, Сергей, за интересный сайт!
    С тех пор, как я случайно “забрела” к вам, продолжаю “пастись” здесь частенько.

    Очень нравятся блюда и, конечно,”соус”, под которым подается все-история, география и юмор!

    Салат Мимоза Салат “Мимоза” появился на наших праздничных столах в прошлом веке, завоевав такую же популярность, как салат “Оливье” или Селедка под шубой. Дело все в том, что во время дефицита,

    Салат “Мимоза” появился на наших праздничных столах в прошлом веке, завоевав такую же популярность, как салат “Оливье” или Селедка под шубой. Дело все в том, что во время дефицита, когда с продуктами было плохо, хозяйки научились готовить этот вкусный и нежный салат из того, что было всегда под рукой – рыбных консервов, яиц и овощей.

    Для будней в дело шла сайра, к праздничному столу готовили салат из горбуши. Сливочное масло и тертый плавленый сыр стали добавлять в салат гораздо позже. Также вскоре появились и другие вариации этого салата – с яблоком, рыбой, креветками и т. п. В каждой семье существует свой рецепт всеми любимого салата “Мимоза”. Мы собрали для вас самые вкусные рецепты как для праздников, так и для будней.

    Классический рецепт салата “Мимоза”

    Классический рецепт состоит из овощей и консервированной рыбы. Чаще всего используют горбушу, но также можно приготовить салат из сайры, скумбрии и даже шпрот. Встречаются рецепты салата, где используется рыба копченая: горбуша или треска. Во многих семьях имеется свой собственный рецепт классической “Мимозы”, ведь очень часто в салат добавляют слой из сливочного масла, плавленого сыра или тертое кисло-сладкое яблочко. Мы приводим рецепт классического салата, а какой ингредиент к нему добавить, решать Вам.

    Ингредиенты:

    • картофель вареный 3 шт.
    • яйца вареные 3 шт.
    • консервированная горбуша в собственном соку 1 банка
    • репчатый лук 1 шт.
    • морковь вареная 1 шт.
    • майонез
    • соль, перец

    Способ приготовления: Заранее уберите репчатый лук в холодильник или ошпарьте его горячей водой, а затем промойте холодной и насухо вытрите. Овощи и яйца отварите, охладите, очистите. Горбушу извлеките из банки, удалите кожу и кости, с помощью вилки измельчите. Процедите сок из банки и отложите его в сторону. Итак, берем картофель и натираем на крупной терке, выкладываем в салатницу первым слоем. По желанию картофель можно посолить и поперчить по вкусу. Смазываем картофель тонким слоем майонеза. На картофель выкладываем измельченную горбушу и поливаем небольшим количеством сока из-под рыбы. Репчатый лук нарезаем как можно мельче и выкладываем на рыбу. Промазываем тонким слоем майонеза.
    Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, смазать майонезом и выложить в салатник следующим слоем. Снова смазываем салат майонезом. Морковь натереть на терке, выложить на салат. Промазать майонезом. Из оставшихся желтков и веточек зелени делаем украшение в виде мимозы и выкладываем его на салат. Убираем салат в холодильник, минимум на час, но лучше всего на ночь. Подаем всеми любимый салат “Мимоза” к столу. Приятного аппетита!

    Любому торжеству предшествует подготовка праздничного стола, именно поэтому салат мимоза рецепт часто готовят благодаря его простоте и изысканному вкусу.

    Ингредиенты

    “Мимоза” – легендарное блюдо родом из СССР. В меню любого советского застолья обязательно был этот салат. “Мимозу” так же, как и её сестрицу – “Селёдку по шубой” – готовили в любой семье, независимо от праздника или достатка. Первомай, 8 Марта, Новый год. Даешь мимозу! И советские хозяйки давали. они придумали её из ничего, слепили из того, что было, и это “что было” повсеместно полюбилось. Однажды даже Кристина Орбакайте призналась, как её мама Примадонна учила готовить “Мимозу”. Сайра, яйца, картошка и морковь – размять вилкой, отварить, натереть и уложить слоями. Однако эти бесхитростные манипуляции рождают абсолютный гастрономический шедевр! Прошло немало времени, но “Мимоза” и по сей день бьет все рекорды: её хотели, её хотят, её будут хотеть.

    Салат «Мимоза» – один из самых популярных салатов, поэтому рецептов этого салата существует множество. Этот красивый салат обладает нежным вкусом и очень хорошо смотрится на праздничном столе. Каждая хозяйка делает его по-своему. Я хочу предложить такой вариант этого салата. А если вы замаринуете лук, а не ошпарите кипятком, у салата будет более пикантный вкус.

    Как приготовить блюдо « Салат Мимоза »

    1. Нарезать мелкими кубиками лук и залить кипятком.
    2. Сварить яйца и картофель в мундире.
    3. Очистить яйца и отделить белки от желтков.
    4. Натереть на мелкой терке белки.
    5. Следующий слой – мелко натертый сыр.
    6. Слить жидкость с рыбы. Размять консервы вилкой, выбрать крупные косточки.
    7. Выложить половину рыбы на сыр. Смазать майонезом.
    8. Отжать лук и выложить на майонез.
    9. Очистить картофель. Натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем.
    10. На картофель выложить вторую половину рыбы.
    11. Смазать майонезом еще раз.
    12. Посыпать салат сверху тертым желтком.
    13. Поставить в холодильник на два часа настояться.

    Салат «Мимоза» – один из самых популярных салатов, поэтому рецептов этого салата существует множество. Этот красивый салат обладает нежным вкусом и очень хорошо смотрится на праздничном столе. Каждая хозяйка делает его по-своему. Я хочу предложить такой вариант этого салата. А если вы замаринуете лук, а не ошпарите кипятком, у салата будет более пикантный вкус.

    • Сардина в масле (рыбные консервы) – 230 гр.
    • Картофель (2 шт.) – 240 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Лук репчатый (1 шт.) – 120 гр.
    • Сыр твердый – 150 гр.
    • Майонез – 100 гр.

    Пищевая ценность блюда «Салат Мимоза» (на 100 грамм ):

    Калории: 212.3 ккал.

    Карточка рецепта

    Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

    Салат мимоза Как приготовить блюдо «Салат мимоза» Яйца сварить вкрутую, очистить и разделить на желтки и белки. Желтки нужно тщательно размять вилкой, а белки – мелко порубить ножом.

    Как приготовить блюдо «Салат мимоза»

    1. Яйца сварить вкрутую, очистить и разделить на желтки и белки. Желтки нужно тщательно размять вилкой, а белки – мелко порубить ножом.
    2. Очищенный лук крупно натереть на терке или мелко порубить ножом. Очень острый лук необходимо посыпать 3-4 щепотками соли и, перемешав, залить горячей водой. Минут через 15-20 необходимо откинуть лук на дуршлаг и обсушить.
    3. Морковь и картофель отварить в подсоленой воде и нарезать мелкими кубиками.
    4. Консервы вскрыть, рыбу без масла и без крупных костей размять в отдельной тарелке вилкой.
    5. Начать укладывать салат слоями. В не очень глубокое, но широкое блюдо выложить нарубленные яичные белки, следующим слоем – картофель, после – размятую рыбу и смазать все это майонезом.
    6. Сверх него положить слой измельченного лука, затем – морковь, а после — размятые желтки (большую их часть). Этот слой также смазать майонезом.
    7. Последний этап – посыпать салат оставшимся желтком, протертым через сито.
    8. Салат перед подачей на стол должен настояться в холодильнике – часа два или же всю ночь.
    • Сайра в масле – 250 гр.
    • Яйцо куриное – 550 гр.
    • Морковь – 200 гр.
    • Лук репчатый – 100 гр.
    • Картофель – 230 гр.
    • Майонез – 500 гр.
    • Соль – 4 гр.

    Пищевая ценность блюда «Салат мимоза» (на 100 грамм ):

    Салат Мимоза – как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.

    Вот они- исходники:

    — банка консервированной горбуши ( в идеале, думаю, тунец );

    — пяток перепелиных яиц;

    — столько же помидорок черри;

    — столовая ложка оливкого масла;

    — чайная ложка горчицы ( рекомендую “европейскую”, хотя, сам использовал обычную- люблю поострее );

    Вопросы “сколько вешать в граммах” относительно капусты, кукурузы, рыбы, соли, обязательно освещу.

    Готовил я на двоих, раскладывал сразу на две тарелки, если Вас будет больше, то умножайте или прибавляйте соответственно.

    Первым делом отварил яйца и занялся соусом. Это чайная ложка горчицы, столовая ложка масла, сок половинки или чуть более лимона, соль конечно по вкусу ( у меня 1/3 ч.л. ) и свежемолотый перец.

    Открываю консервы. Баночка рыбы 250 грамм ( у меня ушло 2/3 ), рыбку чуть- чуть помял вилкой, мельчить не надо- нужны кусочки. Мою четыре- пять листиков салата.

    И все- процесс пошел!

    Ставлю пару тарелок и.

    Рву вначале салат.

    Сверху кукуруза- 2- 3 столовых ложек на тарелку ( это зависит от того, насколько Вы ее любите ).

    Выкладываю горбушу и равномерно поливаю заправкой- соусом.

    Дальше пошли в ход яйца, помидоры, рваные кусочки салата, чуть- чуть кукурузы, то есть украшаю салат в меру своей фантазии и способностей.

    Согласитесь, ничего сложного, а выглядит привлекательно. Про вкус говорить не буду, попробуете, тогда сами расскажете :))

    Приятного аппетита и хороших рецептов!

    • Ингредиенты
    • банка консервированной горбуши
    • банка консервированной кукурузы
    • 5 перепелиных яиц
    • 5 помидоров черри
    • китайская капуста
    • лимон
    • 1 ст.л. оливкого масла
    • 1 ч.л. горчицы
    • соль
    • перец
    • Поделитесь рецептом :
    • ВКонтакте
    • Facebook
    • Одноклассники
    • Twitter

    Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

    Хотите оставить первый?

    Кокосовые корзиночки идеально подходят для пасхальной выпечки. Для их приготовления надо всего два основных ингредиента и любые дополнения для заполнения. Выбор наполнения большой: любой густой крем, вареная сгущёнка, пудинг, взбитые сливки, творожная масса.

    Пирожки с тыквой и чечевицей идеально подходят для быстрых перекусов на работе или в школе, их удобно брать с собой в дорогу или на пикник.

    Тонкий кусочек нежной и сочной свинины, обжаренный с двух сторон до золотистой корочки – это эскалоп по-милански. Подавать эскалоп можно с рисом, картофелем или овощами.

    Свекольные блины – необычные, привлекательные и вкусные! К ним подойдет любая начинка и сладкая, и не сладкая – на ваш вкус.

    Про шоколадные блины и рассказывать нечего, одного названия достаточно). Мягкие блинчики с тонкой ноткой какао, прекрасно пойдут с шоколадным или сливочным соусом, взбитыми сливками, крем-чизом, да с чем угодно!

    Острая свинина, запеченная с Чоризо, идеально подходит для легких ужинов в будние дни или в качестве основного блюда для большого праздника.

    Если вы ищите быстрый и лёгкий рецепт приготовления вкусных пирожков с тунцом и овощами, то я приглашаю вас посмотреть этот рецепт.

    Красивый и вкусный слоёный салат “Ананасовый букет” по праву займёт почётное место в центре праздничного стола. В этом салате все ингредиенты дополняют и подчёркивают вкус друг друга.

    Салат мимоза богат разнообразными яркими цветами. Его очень легко приготовить, а процесс займет совсем немного времени.

    1 2 3 4 5
    Лук репчатый
    		150 г
    Соль
    		по вкусу
    Картофель
    		300 г
    Перец черный молотый
    		по вкусу
    Майонез
    		4,5 ст. л.
    Тунец, консерва в масле
    		200 г
    Морковь
    		150 г
    Яичный белок
    		4 шт.
    Яичный желток
    		4 шт.
    Петрушка
    		по вкусу

    Описание рецепта — Салат мимоза:

    Салат мимоза богат разнообразными яркими цветами. Его очень легко приготовить, а процесс займет совсем немного времени.

    Салат мимоза: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Лук репчатый
    		150 г
    Соль
    		по вкусу

    Перед приготовлением салата картофель, морковь и яйца отварить.
    Лук очистить, порезать мелкими кубиками, промыть в очень холодной воде, посолить, можно сбрызнуть уксусом и оставить на 15-20 мин.

    Картофель
    		300 г
    Соль
    		по вкусу
    Перец черный молотый
    		по вкусу
    Майонез
    		1 ст. л.

    Картофель очистить и натереть на мелкой терке в сосуд, в которой будем готовить салат, немного посолить. Смазать майонезом – это будет первый слой.

    Тунец, консерва в масле
    		200 г
    Майонез
    		1 ст. л.

    Куски рыбы размять вилкой и выложить на картофель. Сверху смазать майонезом.

    Майонез
    		0,5 ст. л.

    На рыбу выложить лук и смазать майонезом.

    Морковь
    		150 г
    Майонез
    		1 ст. л.

    Поверх лука натереть на мелкой терке морковь, также смазать майонезом.

    Яичный белок
    		4 шт.
    Майонез
    		1 ст. л.

    Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке поверх моркови. Смазать майонезом.

    Яичный желток
    		4 шт.
    Петрушка
    		по вкусу

    Последний слой – тертые на мелкой терке желтки. Затем салат поставить на 2-3 часа. в холодильник. Перед подачей можно украсить зеленью. Салат “Мимоза” готов .

    Предлагаю вспомнить незаслуженно забытый, но вкусный и легкий салат МИМОЗА. Приятного аппетита и просмотра.

    HTML-код:
    BB-код для форумов:

    Как это будет выглядеть?

    Предлагаю вспомнить незаслуженно забытый, но вкусный и легкий салат МИМОЗА. Приятного аппетита и просмотра.
    Читать полностью
    +30 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!’)”> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!’)”> alena-bobrujsk 01.10.2015 809 24 6 комментариев
    Все рецепты
    Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
    Скумбрия в банке
    Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега .
    Подробнее »
    Маскарпоне в домашних условиях .
    Как и обещала, проверила я рецепт маскарпоне, найденный .
    Подробнее »
    Закуска “Пенечки”
    Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний .
    Подробнее »
    Рулет из курицы “Мраморный” .
    Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ),
    Подробнее »

    Комментарии

    Можете войти как и оставить комментарий.

    Вставка изображения

    Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

    Праздничный салат мимоза, с сардинами в масле и классическим набором продуктов! Это все потребуется, чтобы совершить волшебство и приготовить такой простой, и в то же время необыкновенный са

    Праздничный салат мимоза, с сардинами в масле и классическим набором продуктов! Это все потребуется, чтобы совершить волшебство и приготовить такой простой, и в то же время необыкновенный салат.

    • Картофель 2шт
    • Морковь 1шт
    • Майонез 300г
    • Яйца 4шт
    • Красная луковица 1шт
    • Сардины в масле 200г
    • Вам понадобится: 20-30 минут
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Картофель
    • Тип блюда:Ужин

    Подготовить продукты. Картофель и морковь промыть и отварить в подсоленной Картофель, морковь и яйца очистить. Белок аккуратно отделить от желтка.
    Картофель и морковь натереть на терке. Белок и желток также натереть на терке по отдельности. Лук очистить и мелко нарезать. С сардин слить масло и размять вилкой.
    На тарелку выложить размятую рыбу, смазать майонезом.
    Поверх положить половину картофеля, смазать майонезом.
    Сверху положить слой моркови, майонез.
    Слой лука, майонез.
    Оставшийся картофель, майонез. Слой белков, майонез. Завершающий слой натертые желтки. Салат положить в холодильник на 2 – 3 часа, чтобы он настоялся.
    9. Перед подачей украсить зеленью.

    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно

    Lidiya, Вы на каждый салат мимоза выкладываете один и тот же комментарий, не проще оформить рецепт правильного салата и выложить на всеобщее обозрение, для просвещения ну и попробовать тому кто ел только лжемимозу)))

    • Вход
    • Регистрация

    У Вас нет аккаунта?
    Зарегистрируйтесь , это займет всего 30 секунд.

    Салат Мимоза. Идеи для вашего дома и дачи. Пошаговый рецепт с фото на Supersadovnik.ru

    ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

    Салат Цезарь с курицей

    Салат Оливье

    Салат из консервированного тунца

    Греческий салат

    Салат из авокадо с креветками

    Салат из морской капусты с кальмарами

    Зеленый салат с мясом

    Салат из свежих овощей с сыром

    Салат Узбекистон

    Картофельный салат с красным луком и беконом

    Фаршированная рождественская индейка

    Индейка с малиновой начинкой

    Заливное из индейки

    Гуляш из индейки

    Чахохбили из курицы

    Сациви из курицы

    Шашлыки из курицы с овощами

    КОММЕНТАРИИ

    Это не мимоза, а пародия на мимозу.

    Этот вариант мимозу больше подходит для того, чтобы он сытнее был) так сказать эконом класса))

    Прочитала рецепты “Мимоза”. сколько выдуманных. И только у Наташи самый настоящий рецепт. Браво, Наталья. Мимоза должна таить во рту, а картошка. это уже слишком. не тарахтела там вообще.

    САЛАТЫ- КЛАСССССС. МОЙ САЛАТ ТАКОВ- 4 яйца, 2 солёных огурца, луковица, кусок грудки, яблоко-сладкое, без кожуры,5 оливок порезать кружочками, одна морковь натёртая на мелкой тёрке и сырая, сырок-дружба. СНАЧАЛА ИДЁТ ЛУК, МАЙОНЕЗ, МОРКОВЬ, МАЙОНЕЗ,ОГУРЧИК, МАЙОНЕЗ, ГРУДКА МЕЛКО ПОРЕЗ. МАЙОНЕЗ, ДВА ЯЙЦА, ЯБЛОЧКО , МАЙОНЕЗ, СЫР НА ТЁРКЕ, МАЙОНЕ,ЕЩЁ ДВА ЯЙЦА, КРУЖОЧКИ ОЛИВОК, ВЕТОЧКИ ЗЕЛЕНИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО.

    В мимозу можно добавить слой маринованых огурцов, после картошки, тоже вкусно.

    Уже не один десяток лет готовлю данный рецепт .все в восторгеЧудо а не салатик.

    самый вкусный салат это селедка под шубой, это мое личное мнение. очень многие не умеют его делать, но моя жена его делает неповторимым.

    Салат “мимоза” это хорошо в любом рецепте, все очень вкусно. Я даже спорить не буду. А вот я дам рецепт салата “царский”. Очень вкусно и быстро готовится. Его любил Хрущев Н.С. Кальмар – 600 г, белки 10 яиц, крабовые палочки – 500 г (а лучше натуральные крабы или раковые шейки), красная икра 140 – 200 г, укроп немного и майонез. Порезать соломкой кальмар, белки и крабы, заправить майонезом, перемешать, добавить икру и аккуратно перемешать. Выложить на блюдо горкой и посыпать укропом (мелко-мелко нарезанным) полосами (три продольные полосы, закрывая куском бумаги и оставляя непосыпанными три полосы). Это довольно дорогой, праздничный салат, ну очень вкусный, необычный и сытный – все -таки белковая пища. Остается 10 желтков, которые я пристраиваю в другие салаты типа “ольвье”, “мимоза”,” министерский” селедка под шубой, паштеты и так далее.

    Классический салат “Мимоза” готовится без картошки и моркови. 1 слой – твердый сыр 2 слой – натерные яичные белки 3 слой – половина банки консервы “Горбуша” 4 слой – майонез 5 слой – мелко нарезаный лук, по желанию – репка или зеленый 6 слой – сливочное масло 7 слой – вторая половина консервы 8 слой – майонез 9 слой – яичные желтки и не нужно ничего придумывать, если нет хороших продуктов для этого салата лучше сделать что-то другое.

    1 слой белки 4 яиц 2 слой консервы в масле, размятые вилкой с небольшим количеством масла из банки 3 слой мелко нарезанный лук 4 слой замороженное масло 5 слой сыр 6 слой желтки на мелкой терке слои промазывать майонезом. Очень вкусный и красивый салатик.

    я гостю замечание. стыдит за ошибки, а сам безграммотен. и ошибки есть и не “ложу”, а “кладу”. это называется, в своём глазу бревно не видно.

    Вспомните фильм “Доживем до понедельника! Я им говорю” Не ЛОЖИТЕ!”,- а они ЛОЖАТ. Грамотей!

    Салат, но не мимоза. Извините, но очень хочется поделиться рецептом. Сыр хороших сортов 300 г натереть в глубокую тарелку, смешать с майонезом. С помощью ножа распределить на плоском блюде (1й слой). На сыр сделать слой тертого яблока (я делаю сладкое) – это 2й слой, примерно 1 см. Натыкать вилкой. В ту же глубокую тарелку трем 3-4 яйца, смешать с майонезом. Положить 3й слой. Репчатый лук заранее ошпаренный и подсушенный(нарезка тонко в 1/4 кольца, грамм 150-200)- 4й слой. Смазать с помощью ножа майонезом. На выходе – во внешнему виду белый торт, украсьте на свой вкус . дать постоять, а можно есть сразу. Если сварены и остужены яйца, ошпарен лук – делается 10 минут. Попробуйте. Уверена панравится и вкусом и простатой.

    моему сынишки очень нравится этот салатик

    Морковку можно сырую натереть на мелкой терке, картошку в этом случае не класть.

    А вот попробуйте лук репчатый предварительно замариновать в рассоле – уксус+сахар +вода

    Моя мимоза: слой варенго (в мундире) натертого картофеля покрываем размельченной горбушей (из банки) кладем сверху мелко нарезанный лук (выдержанный в холодильнике в холодной воде не меньше часа и хорошо отжатый) перчим (обязательно, дает аромат) и проливаем это все майонезом смешанным с рыбным соусом из банки). Затем трем морковь, на неё трем белки от всех яиц и еще слой майонеза (можно и разбавленного, но сделать его гуще). Потом трем твердый сыр, майонез (чистый) мелко натертый желток, украшаем зеленью. Салат вкуснее после 3-5 часов пребывания в холодильнике.))))

    Фигня все ваши салати, ГЛАВНЫЙ салат Оливье.

    ПОПРОБУЙТЕ СДЕЛАТЬ САЛАТ “нЕЖНОСТЬ”: 1-й слой сайра сардинная, размять вил-кой, 2 – й лук репка, тонко полукольцами – ошпарить 3 –й яйцо варенное на крупной тёрке 4 – й сыр плавленый на крупной тёрке, 5 – й яблоко нарезать кубиками. Все слои смазать майонезом, дать постоять! на тарелку выкладывать порциями, как торт!

    Ну. совсем на мимозу не похоже у многих. Картофель и рис. считается для бедных. сытнее.Яблоки,морковь отварная.Горбуша сухая. С советских времён у нас в семье кладутся ингредиенты:сайра,сыр,зелёный лук,яйца,майонез,соль.Естественно в правильном так сказать раскладе слоёв! И вкусно и душистый,ничто не перебивает запах.

    Ну не знаю мимоза с картошкой.. Мимоза делается с замерзшим сливочным маслом которое трется на бурячную терку,твердый сыр или плавленный,яйца.консерва,лук. Попробуйте. Сытно и вкусно.

    Я делаю этот салат так:рижские шпроты(больше люблю крупные) размять.Дальше картофель вареный(тру на крупной терке). Лук репчатый мелко режу и на 1 мин.ставлю в СВЧ(убираю излишнюю горечь). За тем слой вареной моркови(тру на крупной терке). Слой яичных белков(разминаю вилкой). Все слои перед укладкой смешиваю с майонезом оливковым(немного-лишний майонез может затмить вкус). Посыпаю натертым на мелкой терке вареным желтком(без майонеза). Отказалась от яблока(дочь не любит) и сыра(в данной вариации он ни к чему). Любой салат с майонезом лучше есть черезне 2-3 часа(поставить в холодное место-не на мороз).

    настоящий салат Мимоза – салат из детства, созданный мамой. конечно же это рыбные консервы, на вкус лук ( кому то не очень ) по моей памяти рис, вареные в крутую яйца, сыр, в современном варианте можно добавить кукурузку ( на мой вкус вносит приятный оттенок ) и домашний майонез между слоями. желточком всегда украшалось сверху в виде шариков мимозы ( сейчас легко делается кукурузой ) в любом случае и с картошкой , и с морковкой делается ) и слоями, и смешивается – главное готовить с душой!

    Мой вариант, который на праздник требуют приготовить все друзья и родня, довольно свежий вкус, не тяжелый: 1.рыба(из банки: гобуша, форель и т.п. в собств. соку или в масле, сардина или сардинелла) 2. картошка(2-3очищенных из “мундира”, невысоким слой) 3. Дальше идет лук репчатый, но я его последние годы не кладу – всех это очень устраивает. 4. морковь(1 большая, слегка отварить, делала и с сырой – грубовато) 5. КИСЛОЕ большое зеленое яблоко (Симеренко, Гранни Смит) 6. белок (от 4-5 яиц) по всей поверхности салата, 7. желток от этих яиц выкладывается в центр, немного отступая от краев. Все выложить слоями, промазывая майонезом (кроме желтка), в плоское блюдо или квадратный контейнер.Я натираю все на крупной терке “на весу”, прямо в блюдо, стараюсь не приминать слои, чтобы салат был более воздушным и нежным. Не солю, или совсем чуть-чуть, майонеза мне обычно хватает. Делаю салат всегда заранее, чтобы “выстоялся” в холодильнике несколько часов, плотно накрытый крышкой или тарелкой. Так намного удобнее! а без лука он лучше хранится.

    мне больше нравится не с репчатым луком, а с зеленым.. и вкус тогда нежнее.

    Самая вкусная класическая “Мимоза”! Ингридиенты :майонез, твердый сыр, яйца, сливочное масло, консерва горбуши, можно сардины, + (лук- ошпарить,промыть холодн.водой, добавить чуть соли,сахара,уксуса,настоять 15мин. ) Все слои перемазывать майонезом. Приятного аппетита!

    Вариантов Мимозы знаю как минимум три, спорить, который из них настоящий, по-моему, нет смысла. Я попробовала все и остановилась на своем варианте: набор продуктов классический, но изменен порядок слоев. Дно блюда слегка промазываю майонезом, затем: картошка рыба лук сыр половинка сладкого яблока (на терке) морковь Картошку и рыбу слегка присаливаю. Все слои промазываются майонезом.

    Граждане, вас же чтают миллионны, ну, не делайте ошибок! Противно читать! Никакой рецепт не захочешь.

    А мне нравится с яблоком и без картошки и лука

    вместо картошки я ложу отварной рис.

    настоящий салат Мимоза, готовитца без картошки и тем более моркови, ингредиенты :майонез, твердый сир, яйца, сливочное масло, консерва горбуши, можно сардину и т.п. ошпарений лук.

    обожаю этот салат.только без картофеля.

    Только сегодня вспоминали, что был такой салат, а как делать – дружно забыли. А тут так кстати! Спасибо! Правда, по-моему, в маминой версии картошки не было. Но так даже интересней.

    Салат Мимоза. Ингредиенты: рыбные консервы, яйца куриные, лук репчатый | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото

    рыбные консервы(шпроты или сардины в масле) 1 банка
    картофель 3-4 шт
    морковь 3-4 шт
    яйца 4 шт
    репчатый лук 1 шт
    майонез

    этот салат с советских времён ,я всегда его готовлю совместно с салатом оливье

    И у меня такой же рецепт – муж его обожает и не приемлет никаких изменений. Я иногда прослаиваю салат икрой мойвы “санта-бремор” – она прикольно похрустывает. Тогда приходится делать 2 варианта: классика для мужа и с икрой для гостей))

    pooh_lol добавим сыр и немного яблока зеленого на лук;) вкуснотища))

    Салатик из детства. Вкусно.

    А я мимозу совсем по другому делаю, без картофеля и моркови:) твоей от меня 5:)

    Виктория Вы правы,каждый делает по своему у каждого свой рецепт “мимозы” у меня вот такой:)
    Спасибо за оценку!

    Салат Мимоза, фото рецепта и пошаговое приготовление доступны на нашем сайте. Вы можете узнать, как приготовить вкусный салат Мимоза с яйцом и сыром.

    888 ККал на 1 порцию

    Салат Мимоза с сыром прост в приготовлении. Для начала нужно смешать майонез с MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Яблоки очистить и натереть на терке.

    В глубокий салатник выложить рыбу (без костей) и размять вилкой, сверху посыпать мелко нарезанным луком и промазать тонким слоем майонеза. Следующий слой – яблоки, майонез.

    У яиц отделить белки от желтков, белки натереть на терке вместе с сыром, добавить в салатник, промазать майонезом.

    Последний слой – яичные желтки, натертые на мелкой терке. Салат Мимоза готов!

    * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

    Витамин C (аскорбиновая кислота)

    Витамин В1 (тиамин)

    Витамин В2 (рибофлавин)

    Витамин РР (ниацин)

    Витамин В6 (пиридоксин)

    Фолиевая кислота (фолаты)

    Витамин В12 (цианокобаламин)

    Витамин E (альфа-токоферол)

    Витамин D (D2 + D3)

    Витамин K (филохинон)

    Насыщенные жирные кислоты

    Мононенасыщенные жирные кислоты

    Полиненасыщенные жирные кислоты

    Поделитесь своим впечатлением о блюде

    Очень хороший рецепт. мне нравится

    0 Полезно 1 год, 5 месяцев и 8 дней. назад

    Салат Мимоза — традиционный гость новогоднего застолья. Салат Мимоза имеет простой пошаговый рецепт и станет отличным блюдом для семейного торжества. А MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ добавит вашему блюду пикантный вкус, и вам не придется тратить время на заправку салата солью и травами.

    Мимоза — классический салат для праздничного стола. Наверняка многие помнят его с детства, ведь он часто подаётся на Новый год или другой праздник. Чтобы салат был максимально нежным, нужно натереть все ингредиенты на мелкой тёрке, а лук очень мелко порезать. Блюдо больше подходит для холодного времени года, потому что оно довольно калорийное. Если вы никогда ранее не пробовали его приготовить, непременно стоит это сделать, тем более, что рецепт прост и не требует специальных навыков. Блюдо также можно сделать на основе консервов из горбуши: так оно тоже получится очень вкусным, а MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ добавит пикантный вкус.

    MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

    Что еще можно приготовить за 45 минут?

    Гуляш из курицы с картошкой

    Гуляш в духовке из говядины с подливкой

    Гуляш по – татарски с казы

    Жаркое из оленины по-таежному

    Гуляш по – чешски

    Гуляш из печени с томатной подливкой

    Гуляш по-чешски на пиве в буханке

    Гуляш из куриных сердечек

    Балканский салат с инжиром

    Лёгкий летний салат с куриной грудкой

    Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе

    Пикантный салат с курицей и рисом

    Салат с куриной грудкой

    Швейцарский салат с макаронами

    Нежный овощной салат с печенью

    Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо

    Моё первое меню

    Пн 11 сентября – Пт 15 сентября

    Моё первое меню

    • Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
    • Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
    • Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

    Меню без курицы

    Пн 11 сентября – Пт 15 сентября

    Меню без курицы

    • Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
    • Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
    • Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

    Пн 11 сентября – Пт 15 сентября

    • Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
    • Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
    • Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

    ® Владелец товарных знаков Société des Produits Nestlé S.A. (Швейцария)

    Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

    Продукты добавлены в корзину

    Чтобы сохранить созданное меню в личном кабинете, вам необходимо авторизоваться

    Войти через социальные сети

    Зарегистрируйся с помощью соцсетей

    Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации

    Укажите новый пароль

    Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото ! Ищите на рецептах значок

    Как приготовить Салат Мимоза с использованием: сардина консервированная,картофель вареный,яйца куриные,лук репчатый. Яркий, праздничный салат Мимоза отлично подойдет для подачи гостям! Такой интересный рецепт выручит всегда! Аппетитный салат с рыбными консервами будет сытным, нежным и вкусным. Такое угощение нужно приготовить!.

    Яркий, праздничный салат Мимоза отлично подойдет для подачи гостям! Такой интересный рецепт выручит всегда! Аппетитный салат с рыбными консервами будет сытным, нежным и вкусным. Такое угощение нужно приготовить!

    Все ингредиенты подготовить. Картофель, яйца и морковь нужно отварить.

    Взять блюдо с плоским дном. Отваренные яйца нужно разделить на белки и желтки. Белки натереть крупно. Выложить на тарелку.

    Консервированную рыбу нужно размять вилочкой в отдельной тарелке. Часть рыбной массы выложить на блюдо.

    Лук измельчить ножом. Распределить следующим слоем. Смазать сверху майонезом.

    Вареный картофель нужно натереть вложить его горкой на блюдо. Промазать майонезом.

    Натертую крупно морковь нужно разложить ободком, оставляя верх нетронутым.

    Оставшуюся рыбную массу выложить сверху на картофель. Смазать майонезом.

    На рыбный слой выложить тертые мелко желтки. Салат Мимоза поставить в холодильник на час. Подать угощение на стол. Приятного аппетита!

    Смотрите и выбирайте рецепты салата мимоза на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты салата мимоза с фото для приготовления дома.

    Смотрите и выбирайте рецепты салата мимоза на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты салата мимоза с фото для приготовления дома. Подробнее о салате мимоза…

    Классический рецепт салата «Мимоза». Список и правила выбора ингредиентов. Вариации с сыром, рисом, огурцом и шпротами. Диетическая закуска без майонеза и картошки. Блюдо с соленой рыбой, печенью трески, крабовыми палочками.

    Как сделать вкусный салат Мимоза с сайрой. Быстрый и простой рецепт с пошаговыми фото. Список продуктов, правильная последовательность сборки блюда, подача.

    В статье вы узнаете, как сделать тесто для блинов. Предлагаем простые и быстрые рецепты теста на молоке, кефире и воде!

    Творожная запеканка как в детском саду — классические рецепты. Как приготовить идеальную запеканку — советы и основные принципы. Рецепт манника без творога, быстрый рецепт запеканки из 3 компонентов. Низкокалорийный рецепт в духовке.

    Узнайте, как вкусно запечь курицу в духовке и получить роскошную золотистую корочку! Предлагаем 3 простых и оригинальных рецепта блюда в панировке, с овощами по-турецки, в лимонно-чесночном соусе.

    Узнайте, как приготовить тесто для чебуреков на молоке, кефире, водке или кипятке, чтобы ваши чебуреки получились потрясающе вкусными!

    Как приготовить омлет с молоком на сковороде. Рецепт вареного омлета. Кулинарные тонкости и советы приготовления. Как правильно перевернуть блюдо. Калорийность, польза, вред и пищевая ценность.

    Подробнее о салате мимоза

    Вопрос, как сделать салат мимоза, возникает у каждой хозяйки перед праздничным застольем. Ведь этот классический салат широко известен своей эффектной подачей и простотой приготовления. Салат мимоза – это главное украшения любого стола, особенно новогоднего. Думаю, главным запросом в интернете перед зимними праздниками – как делается салат мимоза с консервой сайра.

    Сложным кажется запомнить порядок слоев мимозы. Хотя на самом деле все вариации порядка выкладывания слоев имеют право быть. Единственное, что вам нужно соблюдать несколько простых правил. В классический рецепт салата мимозы обязательно входит тертый вареный картофель, морковь, яйца, твердый российский сыр, репчатый лук, мороженое сливочное масло, сайру или любые рыбные консервы. Все слои в салате мимоза по порядку нужно смазывать майонезом. Также нужно не забывать, что отличительной чертой салата мимоза, как видно на любом фото готового блюда в интернете, является тертый яичный желток через сито, выложенный верхним слоем. Если задаетесь вопросом, как украсить салат мимоза дополнительно, можете поэкспериментировать с добавлением свежей зелени или кусочками нарезного слайсами лимона.

    Ингредиенты для классического рецепта салата мимозы чаще всего есть под рукой у каждой хозяйки на случай нежданных гостей. Но даже если какой-то ингредиент отсутствует, не бойтесь готовить с неполным составом продуктов. Салат мимоза без картошки и моркови, салат мимозы без сыра – это приемлемые вариации классического рецепта салата мимозы с сайрой. Еще одним значимым плюсом салата мимоза является его калорийность.

    В сравнении с остальными привычными нам блюдами любого застолья он считается относительно безвредным для фигуры. Если вы все еще сомневаетесь, стоит готовить салат мимоза или нет, полюбуйтесь картинками мимозы и убедитесь, что это красочное и утонченное, как цветок, блюдо обязательно должно стать украшением вашего стола. Поверьте на слово, вкус классического салата мимоза с сайрой ничем не уступает его внешнему виду. А простота приготовления рецепта уж точно должна вас убедить приготовить салат мимоза. Ведь имея пошаговую инструкцию, даже самая неопытная в кулинарном деле хозяйка с легкостью сделает салат мимоза.

    © 2013-2020 Женский журнал «Woman365.ru». Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *